世界のレシピ

韓ドラにも登場！韓国の飲み屋屋台「ポチャ」が日本でもブームの予感

2022年09月17日更新

#韓国グルメ

おうちで韓国気分を満喫

韓国ドラマに出てくるあの美味しそうな料理を食べたいと思っても、まだまだ気軽に渡韓できないため、残念な思いをしている人も多いのでは？その影響からか、おうちで韓国気分を味わえるレシピやグッズが人気に！

そこで今回は、韓国感満載の「ポチャ」グルメに注目。ポチャとは韓国ドラマでもよく見かける屋台をイメージした韓国式の飲み屋のこと。焼酎などのお酒とおつまみが気軽に楽しめる居酒屋のような場所で、大ヒットドラマ「梨泰院クラス」で主人公がポチャを運営していたことでも話題になりました。そんなポチャで食べられるおなじみメニューを紹介します。

チーズタッカルビ

本格★フライパンでチーズタッカルビ by ゆき❁

鶏肉、キャベツ、エリンギ、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★コチュジャン、★おろしにんにく、★おろし生姜、★キムチ、★粉唐辛子(お好みで)、ごま油、ピザ用チーズ

ヤンニョムチキン

韓国人に学んだヤンニョムチキン✩양념치킨 by 雨です

鶏肉、塩こしょう、みりん（入れると焦げやすいので省略推奨w）、片栗粉、☆コチュジャン、☆ケチャップ、☆水あめ（orオリゴ糖）、☆みりん、☆みじん切りにしたにんにく、☆醤油、☆水、☆梅シロップ（なければ砂糖、梅酒でもOK）、☆辛いのが好きならホットソースorタバスコ/不安ならスイートチリソース、アーモンド

プデチゲ

韓国で習った本場の韓国料理“プデチゲ” by nyaoco

スパム、ソーセージ、玉ネギ、長ネギ、しいたけ、春菊、もやし、トック（韓国餅）、キムチ、インスタントラーメン、だし汁、★唐辛子粉、★しょう油、★酒、★ネギ（みじん切り）、★おろしにんにく、★塩、コショウ、白ゴマ

チヂミ

超簡単！本場の味・本格チヂミ。 by きよみんーむぅ

ニラ、玉ねぎ、にんじん、茹でエビ(冷凍エビでも)、☆小麦粉、☆片栗粉、☆水、☆鶏ガラスープの素、ごま油(炒め用)、つけだれ、醤油、米酢、コチュジャン

マッコリ

レモンdeマッコリ by うららすもも

マッコリ、レモン汁、氷

チャミスル

チャミスル★韓国焼酎の飲み方 by マユガリータ

チャミスル又はJINRO、きゅうり、氷

ブームの予感大！

今回紹介した料理はお酒との相性も抜群。日本酒やビールもいいですが、せっかく韓国気分を味わうならチャミスルやマッコリとあわせてみてはいかがでしょうか。チャミスル片手にヤンニョムチキンを食べれば、気分はすっかり韓国。現在日本の新大久保にも「ポチャ」のお店があり、ポチャグルメは今後ブームになりそうな予感大です。ぜひ韓国ドラマのおともに、ポチャおなじみのグルメをどうぞ！