cookpad news
メインおかず

ひき肉なくても作れる！食べごたえ満点の「豚こまハンバーグ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ひき肉がないときに便利！「豚こまハンバーグ」

ハンバーグが食べたいのにひき肉がない。そんなときに試して欲しいのが、今回ご紹介する「豚こまハンバーグ」です。どれもジューシーで美味しいので、ぜひ食べてみてください。

めんつゆでサッパリ

豚こまボールの和風ミニハンバーグ
豚こまボールの和風ミニハンバーグ by ジャカランダ☆

〇豚こま切れ肉、〇めんつゆ（２倍濃縮）、〇生姜（すりおろす）、〇にんにく（すりおろす）、片栗粉、オリーブオイル、酒、めんつゆ（２倍濃縮）

大根おろしをたっぷりと

メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ
メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ by たっぷりん子

豚こま切れ肉、玉ねぎ、片栗粉、サラダ油、☆玉子 Mサイズ、 ☆パン粉、☆塩コショウ、和風ソース、しょうゆ、みりん、酒、にんにくすりおろし、その他、大根、焼き用サラダ油、万能ネギ、お好みの付け合わせ野菜

みんな大好きなトマト煮込み

手抜きの豚こまハンバーグ☆トマト煮込み
手抜きの豚こまハンバーグ☆トマト煮込み by まんまるまうちゃん

豚肉(こま切れ)、●塩、こしょう、●片栗粉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、☆トマト缶(カット)、☆ワイン、☆ケチャップ、☆砂糖、☆コンソメ(顆粒)、☆水、塩、こしょう、油、オリーブ油

えのきの食感がクセになる

えのきでボリュームＵＰ☆豚こまハンバーグ
えのきでボリュームＵＰ☆豚こまハンバーグ by 空芯菜

豚こま切れ、えのき、卵、パン粉、★砂糖、★塩、★こしょう、◆にんじん系ミックスジュース、◆しょうゆ、◆濃厚ソース、◆ケチャップ、◆みりん

豚こまを包丁やハサミで細かくカット！

リーズナブルな豚こま。安いときにまとめ買いしておくと便利ですよね。今回のように、包丁やハサミで細かくカットしても使えるからです。

粗めのひき肉のようにした豚こまで作ったハンバーグは、ジューシーで絶品！　肉っぽさが増して、食べごたえが増すのも嬉しいポイントです。

いつものひき肉で作るハンバーグもいいけれど、豚こまのハンバーグも最高ですよ。食べ応えを出すために、えのきを入れたり、トマト煮にしたり…。今回は、和洋それぞれのアレンジレシピをフィーチャーしました。ぜひいろいろな味わいを楽しんでみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
豚こまで手早くメインおかず作り！簡単「オイスターソース炒め」 2023年10月20日 08:00
元ステーキ職人が本気で考えた！大満足「手抜き」豆腐ハンバーグのレシピ 2023年10月22日 15:00
こま肉100gで4人前！コスパ最高の「豚肉の甘酸っぱ炒め」 2023年10月24日 08:00
豚肉でササっと1品！時間がない時のガッツリおかず 2023年10月25日 08:00
しっかり味でご飯がすすむ「豚肉×大根」のすぐできる主菜 2023年10月27日 08:00
ハンバーグ以外にも！ひき肉＆えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
洗い物はお皿だけ！キッチンばさみ活用レシピ3選 2023年11月26日 15:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00
包丁もまな板もいらない！ラクちんすぎる「メインおかず」 2023年10月29日 21:00
えっ！これも入れていいの？ウマくて驚く「おでん変わりダネ」 2023年11月04日 21:00
コスパ抜群！アレンジ無限大！丸めておいしい「豚こまボール」おかず 2023年11月14日 21:00
殿堂入り間近レシピも！アツアツとろとろが嬉しい「あんかけレシピ」3選 2023年11月20日 15:00
ワンパンでチャチャっと！今が旬の「かぶ」は豚こまと炒めるが大正解◎ 2023年12月16日 08:00
スーパーのお正月休みも怖くない！知っておきたい「肉の保存ワザ」 2023年12月16日 17:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
クックパッドで人気！「れんこんと豚こま肉」のメインおかず3選 2023年12月08日 16:00
【TVでも話題に！】混ぜない！こねない！重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
◯◯を入れてみて！味噌汁を10倍おいしくするワザ 2024年01月16日 06:00
600人絶賛！煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
トマト缶余ってない？パパッと作れる簡単メイン 2024年01月20日 09:00
10分でパパッと完成！豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
スパッときれいに切れる！パン切り包丁のパン以外の使い方 2024年01月31日 11:00
ヘルシーなのに大満足！シャキシャキ食感がおいしい 「もやしハンバーグ」 2024年01月24日 21:00
時短で旨い！10分煮るだけ「大根と豚こま肉」のクックパッド人気レシピ 2024年02月17日 08:00
忙しい日でも作れる！面倒な手間をカットした時短ハンバーグのレシピ 2024年02月17日 18:00
食材2つ＆レンジで！「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
700人絶賛！ご飯が進む「豚こまとしめじの甘辛」 2024年02月26日 08:00
洗い物がラク！まな板いらず＆ワンボウルで作れるメイン料理3選 2024年03月03日 15:00
クックパッドで人気！フライパン1つで簡単完成「ひき肉」おかず3選 2024年02月09日 16:00
簡単パパッと！「白菜×豚」の旨すぎメインおかず3選 2024年02月16日 16:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
バタバタな夜はこれでOK！「5分で食べられる」豚こまメイン 2024年03月09日 09:00
おかずにもご飯のおともにも◎「豚ひき肉の作りおき」レシピ3選 2024年03月17日 16:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
これ知らなかった！ハンバーグがアレを入れることでふっくら＆ふわふわになる裏ワザ 2024年03月26日 10:00
◯◯のおかげで！やわらか「豚こま」おかず 2024年03月28日 08:00
コスパ最高！節約したい時におすすめ「豚こま肉」の節約ボリュームおかず 2024年03月29日 16:00
肉々しい食感にハマっちゃう！コスパも抜群な「豚こまハンバーグ」 2024年03月16日 21:00
10分完成！ご飯がすすむ「豚こまと新玉ねぎのスタミナ炒め」 2024年03月31日 08:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
豚肉マニアが考えた！豚こまだけの「うまいうまい焼き」 2024年04月07日 08:00
コスパ最強の黄金コンビ⁉︎豚こま×キャベツで簡単フライパン蒸し4選 2024年04月11日 12:00
安い「豚こま肉」を柔らかく食べられる簡単5分レシピ 2024年04月13日 08:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
【780人が絶賛！】とろ〜り大成功の「チーズインハンバーグ」の作り方 2024年04月07日 21:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ほくほく「スティック大学芋」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら