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メインおかず

ひき肉なくても作れる！食べごたえ満点の「豚こまハンバーグ」

ひき肉がないときに便利！「豚こまハンバーグ」

ハンバーグが食べたいのにひき肉がない。そんなときに試して欲しいのが、今回ご紹介する「豚こまハンバーグ」です。どれもジューシーで美味しいので、ぜひ食べてみてください。

めんつゆでサッパリ

豚こまボールの和風ミニハンバーグ
豚こまボールの和風ミニハンバーグ by ジャカランダ☆

〇豚こま切れ肉、〇めんつゆ（２倍濃縮）、〇生姜（すりおろす）、〇にんにく（すりおろす）、片栗粉、オリーブオイル、酒、めんつゆ（２倍濃縮）

大根おろしをたっぷりと

メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ
メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ by たっぷりん子

豚こま切れ肉、玉ねぎ、片栗粉、サラダ油、☆玉子 Mサイズ、 ☆パン粉、☆塩コショウ、和風ソース、しょうゆ、みりん、酒、にんにくすりおろし、その他、大根、焼き用サラダ油、万能ネギ、お好みの付け合わせ野菜

みんな大好きなトマト煮込み

手抜きの豚こまハンバーグ☆トマト煮込み
手抜きの豚こまハンバーグ☆トマト煮込み by まんまるまうちゃん

豚肉(こま切れ)、●塩、こしょう、●片栗粉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、☆トマト缶(カット)、☆ワイン、☆ケチャップ、☆砂糖、☆コンソメ(顆粒)、☆水、塩、こしょう、油、オリーブ油

えのきの食感がクセになる

えのきでボリュームＵＰ☆豚こまハンバーグ
えのきでボリュームＵＰ☆豚こまハンバーグ by 空芯菜

豚こま切れ、えのき、卵、パン粉、★砂糖、★塩、★こしょう、◆にんじん系ミックスジュース、◆しょうゆ、◆濃厚ソース、◆ケチャップ、◆みりん

豚こまを包丁やハサミで細かくカット！

リーズナブルな豚こま。安いときにまとめ買いしておくと便利ですよね。今回のように、包丁やハサミで細かくカットしても使えるからです。

粗めのひき肉のようにした豚こまで作ったハンバーグは、ジューシーで絶品！　肉っぽさが増して、食べごたえが増すのも嬉しいポイントです。

いつものひき肉で作るハンバーグもいいけれど、豚こまのハンバーグも最高ですよ。食べ応えを出すために、えのきを入れたり、トマト煮にしたり…。今回は、和洋それぞれのアレンジレシピをフィーチャーしました。ぜひいろいろな味わいを楽しんでみてください。(TEXT:森智子)

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