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節約レシピ

食欲の秋に食べたい!「オートミールリゾット」5選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。食材や作り方など、ちょっとした工夫が節約に繋がります。おいしくって賢い料理のヒントを教えてもらいました。

実りの秋は、おいしいものに目移りしてついつい食べ過ぎてしまいがち。また、秋の夜長は夜食が食べたくなることも。そんなときはオートミールリゾットで調整&小腹満たしをしてみてはいかがでしょうか。

レンジで簡単! オートミールリゾット

コーンスープの素と冷凍きのこをセットしてレンジで加熱するだけの簡単リゾット。オートミールからもとろみが出て食べやすいリゾットです。

ジュースで作るチーズトマトリゾット

トマトを凝縮したトマトジュースは、栄養価が高くチーズとの相性も抜群です。お腹周りが気になる人にもよさそうです。

納豆&キムチ豆乳のオートミールリゾット

キムチの辛味が豆乳でまろやかに。納豆も入って満足感もプラスされますね。

ボリューム満点もやしカルボリゾット

もやしを1袋使って作るボリューム満点のリゾットです。卵とチーズのコクがプラスされるので、しっかり食べたいときにもいいですね。

オートミールの和風きのこリゾット

きのこのうまみとめんつゆの味付けが食べやすい和風オートミールリゾットです。食べ過ぎた日の調整にもよさそうですね。

リゾットに使用するオートミールは、ロールドオーツがおすすめです。乾燥状態なら日持ちがして、ごはんのように炊く必要も、麺のように茹でる必要もありません。いろんな味付けや食材とも相性がよいオートミールは、朝食やランチ、夜食などさまざまなシーンで使いやすいのでストックしておくといいですね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー(AFP)FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士(登録)

webサイト・SNS情報

公式HP:らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

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