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メインおかず

相性よすぎない？「肉巻きこんにゃく」が安くてヘルシーでうまい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

リーズナブルで美味！こんにゃくのおかず

いつもお手頃価格で手に入るこんにゃくに、薄切り肉を巻いたおかずバリエをフィーチャーしました。こんにゃくと肉がこんなに合うなんて！ 一口食べたら、そのおいしさに感動するはず。

照り焼き味

節約レシピ!! 豚バラの蒟蒻スティック♥
節約レシピ!! 豚バラの蒟蒻スティック♥ by ✱ゆっこ✱

豚バラ薄切り肉、市販の棒つき、おでんこんにゃく、固形スープの素、片栗粉、◎醤油、◎みりん、◎水、◎砂糖、◎にんにく、 （ すりおろし）、胡麻

味噌照り焼き味

こく旨★豚肉巻きこんにゃくの味噌照り焼き
こく旨★豚肉巻きこんにゃくの味噌照り焼き by ほっこり～の

豚薄切り肉、こんにゃく、ごま油、かぼちゃやなすなどお好みの野菜、味噌照り焼きのたれ、砂糖、みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうゆ、味噌、仕上げ用、七味唐辛子(または一味唐辛子)

焼き肉のたれ味

こんにゃくの豚肉巻き★焼き肉のタレで…
こんにゃくの豚肉巻き★焼き肉のタレで… by ハル★マキ

綱こんにゃく（無ければ板こんにゃくを切って使ってください）、豚生姜焼き用肉 、★焼き肉のタレ、★水、★酒、ごま油、青ネギ

マスタード＆しょうゆ味

簡単♪ 蒟蒻の肉巻き マスタード醤油ダレ
簡単♪ 蒟蒻の肉巻き マスタード醤油ダレ by トウコロモシ

豚バラ薄切り肉、こんにゃく、焼肉のたれ(しょうゆ味)、粒マスタード、砂糖、バター

家族みんなで食べられるボリュームが嬉しい

おなかいっぱい食べられて、しかも安い。そんなおかずがあると家計は大助かりですよね。今回ご紹介したのは、そんな夢のようなレシピ。その名も「肉巻きこんにゃく」です。アスパラやエノキなど野菜を巻いた肉巻きはおなじみですが、こんにゃくも絶品！

作り方も簡単です。こんにゃくに薄切り肉を巻いて、お好みの調味料で味つけするだけ。食物繊維たっぷりのこんにゃくを使っているのでヘルシーです。かさ増し効果で、少し食べるだけでもおなかいっぱいに。家族が多くて食費が大変…などというおうちにもぴったりですね。さっそく今晩のおかずにいかがですか？（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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