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副菜レシピ

絶対家族を飽きさせない!大満足の「マカロニサラダ」作りおき

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

おいしさが長持ち!作りおきマカロニサラダ

作りおきの定番のひとつ、マカロニサラダ。作った翌日に食べると、野菜の水分やマヨネーズをマカロニが吸ってしまいブヨブヨに...おいしさが落ちてしまうと、「またマカロニサラダ?」と家族から不満が出ることも。

そんながっかり経験をしたことがある方に一度試してほしい、マカロニがブヨブヨせずにおいしく食べられるレシピをご紹介します。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

マカロニのパッケージに記載の茹で時間の2倍の時間茹でて、茹で時間の3倍水に浸しておくと、マカロニがブヨブヨしないそうですよ。

作った翌日もおいしい!と感動の声

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「翌日も同じ味で感動」「ブヨブヨにならずおいしくできました」など、作りおきのおいしさを長持ちさせるレシピに喜びの声が多数投稿されています。

特別な材料をプラスしなくても、時間を計るだけでおいしさが長く持つのは嬉しいですね。今日からすぐ真似できる常備菜レシピ、タイマーを用意してぜひお試しを。(TEXT:菱路子)

(撮影:クックパッドフォトサポーターズ)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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