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お弁当レシピ

定番お弁当おかずに変化球！「たまご巾着」のアレンジ4品

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いつもと違う味に挑戦

だしがしみておいしい「たまご巾着」。いつもの和風もおいしいけれど、ちょっと飽きたかも…というときにぜひ試してほしいアレンジレシピをご紹介。コチジャンで韓国風、マヨネーズやケチャップで洋風に。しっかり味で、ごはんとの相性も抜群です！

コチュジャンでピリ辛美味

韓国風!?たまご巾着煮
韓国風!?たまご巾着煮 by bobitin

卵（Sサイズ）、油揚げ、＊水、＊だしの素、＊酒、＊みりん、＊砂糖、＊醤油、＊オイスターソース、＊コチュジャン

テンメンジャンもプラス

たまご巾着
たまご巾着 by ☆真冬☆

油揚げ、卵（小さめ）、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆コチュジャン、☆テンメンジャン、☆ガーリックパウダー、☆水、爪楊枝

ツナマヨで洋風にアレンジ

簡単 新キャベツで洋風巾着
簡単 新キャベツで洋風巾着 by さなはなちゃん

油あげ、キャベツ、卵、ツナ、塩、マヨネーズ

ソース味もイケる！

たまご巾着のソース煮
たまご巾着のソース煮 by 馬堀海岸

油揚げ、卵、☆中濃ソース、☆酢、☆水

つくりおきもできて便利

いつもと違う味つけで気分一新。ピリ辛やツナマヨ味、ソース味など和風以外の楽しみ方もできる「たまご巾着」。しっかりした味つけなので、あと一品ほしいときだけでなく、お弁当おかずとしても重宝します。前夜に作っておけば、朝は詰めるだけでOK。しかも味がしっかりしみて、おいしさ倍増。献立に迷ったらぜひ「たまご巾着」を加えてみてください。

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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