家族みんなが大好きなオムライス。今日は、きのこあんかけ＆大根おろしのヘルシーなオムライスの献立をご紹介します。旬の白菜サラダを添えればできあがり！
ご飯はそのままでOKです。あんかけはきのことめんつゆで作るのでとっても簡単。器にご飯を盛り、卵を乗せてきのこあんかけをかけます。大根おろしを乗せればできあがり！ご飯を炒める必要も無く、あんかけの味付けもめんつゆなのでパパっと作れますよ。
白菜サラダにはコーンとツナを入れてマヨネーズで味付け。コーンの甘みやツナのうま味がおいしく、子どもも喜ぶサラダに。スープはにんじんと玉ねぎをたっぷり入れて具だくさんに。
低カロリーなきのこと大根を使った「和風あんかけオムライス」の献立をご紹介しました。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）
