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ごはんもの・麺類

きのこと大根おろしでヘルシー美味「和風あんかけオムライス」献立

家族みんなが大好きなオムライス。今日は、きのこあんかけ＆大根おろしのヘルシーなオムライスの献立をご紹介します。旬の白菜サラダを添えればできあがり！

和風あんかけオムライス

簡単♪和風おろしオムライス
簡単♪和風おろしオムライス by ＋tonakai＋

温かいご飯、＊めんつゆ（３倍濃縮）、＊水、しめじ、舞茸、えのき、水溶き片栗粉、卵、大根、刻み海苔、葉ねぎ

白菜のコーンマヨサラダ

簡単✿白菜とツナとコーンのマヨサラダ✿
簡単✿白菜とツナとコーンのマヨサラダ✿ by トーイまま

白菜、ツナ缶、コーン（缶でも冷凍でも、●塩、●こしょう、●黒こしょう、●マヨネーズ、●薄口しょうゆ、乾燥パセリ（あれば

玉ねぎとにんじんのコンソメスープ

玉ねぎとにんじんの甘～いコンソメスープ♪
玉ねぎとにんじんの甘～いコンソメスープ♪ by メグパク子

玉ねぎ、にんじん、油、水、コンソメ（我が家は無添加天然のもの）、塩こしょう、パセリ

低カロリーのきのこや大根を使用して

ご飯はそのままでOKです。あんかけはきのことめんつゆで作るのでとっても簡単。器にご飯を盛り、卵を乗せてきのこあんかけをかけます。大根おろしを乗せればできあがり！ご飯を炒める必要も無く、あんかけの味付けもめんつゆなのでパパっと作れますよ。

子どもも喜ぶ白菜サラダ

白菜サラダにはコーンとツナを入れてマヨネーズで味付け。コーンの甘みやツナのうま味がおいしく、子どもも喜ぶサラダに。スープはにんじんと玉ねぎをたっぷり入れて具だくさんに。

低カロリーなきのこと大根を使った「和風あんかけオムライス」の献立をご紹介しました。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

連載: ゆるっとヘルシー献立
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