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おつまみレシピ

肉なのにギルティフリー!? パリパリザクザクのヘルシーおつまみチップスはこう作る！

小腹がすいた時に◎ヘルシーささみチップス

高たんぱく低脂肪の「鶏ささみ」を使った簡単おつまみ。ノンオイルでパリッとした食感がやみつきになること間違いなしです。フレーバーを楽しむおつまみや、お子さんのおやつ、ダイエット中にもしっかり栄養がとれるおすすめのレシピです。

日本酒ペアリング究極のささみチップス
日本酒ペアリング究極のささみチップス by islaycat

ささみ、塩コショウ、ブラックペッパー、魚粉、マヨネーズ

ダイエットおつまみ！ささみチップス
ダイエットおつまみ！ささみチップス by 八百屋まりの

鶏ささみ肉、塩、コショウ

ささみは薄くなるまで叩くのがポイント

1. 筋をとり、適当な大きさに切る

2. 奥がすけるくらい薄く広げる

3. 電子レンジでパリパリになるまで加熱する

鶏のささみを使ったおつまみチップス。ポイントはささみを平たくぺたんこにしてから電子レンジで加熱をすること。サクッとした食感があとを引く美味しさです。お好みのハーブや香辛料でアレンジ自在なのも嬉しいですね。ぜひお試しください。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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