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豆腐1丁使い切り！飽きない旨さの「ボリューム満点おかず」6選

クックパッドニュース編集部

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物足りないなんて言わせない！豆腐おかず

お豆腐でお腹を満たすことはできないと思っていませんか？ いえいえ、そんなことはありません。お豆腐を使ったボリューム満点のレシピはたくさんあるんです！ 今回は、豆腐一丁で作る食べ応え満点のおかずをご紹介します。

豆腐一丁で14個分作れる

★豆腐一丁で！ふわふわ揚げ★
★豆腐一丁で！ふわふわ揚げ★ by ミセス小春

★木綿豆腐、★マヨネーズ、★片栗粉、★コンソメ顆粒、★たまご

ご飯のお供にぴったり

ごはんがすすむ簡単！麻婆豆腐♪*♬
ごはんがすすむ簡単！麻婆豆腐♪*♬ by メロンパン大好き

もめん豆腐一丁、ネギ、豚ひき肉、唐辛子輪切り、ごま油、調味料、トウバンジャン、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、麺つゆ(創味のつゆ)、水、水溶き片栗粉、青ネギ

カニ風味かまぼことあわせて彩りもバッチリ

ふっわふわ♡豆腐の卵とじ
ふっわふわ♡豆腐の卵とじ by noufumama

葱、豆腐、赤巻かまぼこ（人参）、、酒、味醂、砂糖、顆粒だし、水、醤油、、卵

豆腐でヘルシーな和風グラタン

✮簡単節約✮豆腐一丁だけ和風グラタン
✮簡単節約✮豆腐一丁だけ和風グラタン by シャア専用料理長

豆腐、とろけるチーズ、牛乳、麺つゆ(ストレート)、バター、塩コショウ、おろしショウガ、水溶き片栗粉、刻みネギなど

豆腐と思えない満腹感

海苔のピリ辛揚げ焼き豆腐
海苔のピリ辛揚げ焼き豆腐 by チャチャリー

豆腐（私は絹が好き）、片栗粉、海苔、○しょうゆ、○みりん、○砂糖、○コチュジャン、油

ちなみに…お肉っぽい食感を楽しめるという「冷凍豆腐」も人気。豆腐を凍らせるという一手間はありますが、こんな豆腐の楽しみ方もありですよ！

豆腐とは思えない食感に感激

冷凍とうふの照り焼きステーキ
冷凍とうふの照り焼きステーキ by ミュウ3

一丁寄せ生とうふ木綿、塩・胡椒、小麦粉(薄力粉)、オリーブオイル(サラダ油でも)、A、醤油、みりん、酒、砂糖

年末の家計のピンチも救ってくれる

豆腐一丁とは思えないボリューム感で物足りなさゼロ。しかも、豆腐はスーパーやコンビニでいつでも手に入れることができますし、なんといっても安い！ 価格が安定しているので、年末の節約時にもおすすめです。副菜としてちょっと食べたいときにも、メインとしてがっつり食べたいときにも便利な「豆腐」。フルに活用して家計のピンチを乗り切りましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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