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副菜レシピ

家にある調味料で！「いつものポテサラ」を格上げしてくれる隠し味4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ちょい足しでプロ級

まるでお惣菜屋さんのような味になる、ポテトサラダの隠し味4選です。普段と同じような見た目ですが、実はプロ級の味わいに仕上がるので、みんなも驚くこと間違いなし！

からし、酢、砂糖

＊コツあり＊お店で大人気のポテトサラダ✾
＊コツあり＊お店で大人気のポテトサラダ✾ by ひのちゃんママ

じゃがいも、人参、玉ねぎ、ハム、玉子、きゅうり、☆マヨネーズ、☆からし、☆酢、☆塩コショウ、☆砂糖

バター

大人のベーコンポテトサラダ♡BP増し増し
大人のベーコンポテトサラダ♡BP増し増し by sunsunよっぴい

じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン（ブロックおすすめ）、固形コンソメ、バター、水（じゃがいも茹で用）、塩（玉ねぎさらし用）、ブラックペッパー、◉マヨネーズ、◉レモン汁

粉チーズ

★秘密の隠し味でコク旨に！絶品ポテサラ★
★秘密の隠し味でコク旨に！絶品ポテサラ★ by ★チヒロロ★

じゃがいも、卵、コーン（缶詰or冷凍）、ハム、【味つけ】、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、粉チーズ、酢、砂糖、ブラックペッパー

バター、すし酢

❀バターが隠し味☆家庭的なポテトサラダ❀
❀バターが隠し味☆家庭的なポテトサラダ❀ by 結真は道産子♪

玉ねぎ、じゃがいも、塩《じゃがいもを煮る時用》、バター、カンタン酢《すし酢》《下の✻を参照》、☆固ゆで卵、☆ハム、☆きゅうり、マヨネーズ、塩、コショウ、✻カンタン酢(すし酢)は、酢大さじ1/2と砂糖小さじ1で代用が出来ます。

サッと格上げワザ4選

家族みんなが大好きなポテトサラダが、サッと格上げしたおいしさになる隠し味4選。いつも常備してあるもので簡単に試せるので、今すぐにいつもと違った味わいを体験できます。

隠し味を加えることで、コク旨に仕上がるので、プロの料理人が作ったかのような驚きを感じるはず。みんなに何も言わずに食卓に並べておけば、家族の驚く顔を見ることができるでしょう。

いそがしいときでもサッと格上げできる隠し味ワザで、ポテサラ革命を起こしてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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