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卵活用で節約!"ゆで卵"がメインになる「ボリュームテク」4選

クックパッドニュース編集部

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節約したいときは「卵」の出番

食卓の名脇役といわれる「卵」ですが、脇にいながらにしてメイン級の活躍をしてくれるすぐれもの。そこで今回は、そんな卵を使ったボリュームおかずをご紹介。リーズナブルな卵が“かさ増し食材”として活躍してくれます。

鶏むね肉と一緒に

薄切り肉でも物足りなさなし

玉ねぎでやわらかく!スコッチエッグ

肉なしでも卵があれば安心

卵のおかげで食卓が華やかに

肉や魚などのメイン食材の影に隠れて存在感が薄くなりがちな「卵」ですが、メインをそっと助けてくれる貴重な存在。肉が少量でも卵があれば、ボリューム満点で食べごたえのある一品に仕上がります。しかも、ときには肉の代わりになることも。大根の煮物だけでは寂しいけれど、ゆで卵が加わることで満足のいく献立が完成します。

さらに、献立に卵が加わることで栄養バランスがよくなり、食卓も華やかに。黄身と白身の断面がカラフルで、見た目にも変化やボリュームを演出できるのがうれしいですね。節約したいけれど何を作ろうか迷ったときは、ぜひ卵を活用してください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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