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野菜たっぷり！韓国風すき焼きの簡単ヘルシー献立

クックパッドニュース編集部

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春に向けてダイエットを意識している方もいらっしゃるはず。今日は、野菜がたっぷり食べられる「韓国風すき焼き」の簡単献立をご紹介します。

ご飯にもお酒にも合う！韓国風すき焼き

フライパン鍋で簡単♪韓国風すき焼き
フライパン鍋で簡単♪韓国風すき焼き by ochikeron

牛肉の薄切り（すき焼き用）、玉葱、春菊、長葱、人参、もやし、生椎茸、Ａ、┌醤油、│酒、│白すりごま、│蜂蜜、│スンチャンコチュジャン、│にんにくのすりおろし、│ごま油、└鶏がらスープの素（顆粒）

韓国風サラダ

∮グリーンリーフと海苔の韓国風ღサラダ∮
∮グリーンリーフと海苔の韓国風ღサラダ∮ by 矢切のねぎちゃん

グリーンリーフ(他でも)、焼き海苔、◆ゴマ油、◆塩、◆コショウ、(白)すり胡麻

簡単わかめスープ

韓国風ワカメスープ
韓国風ワカメスープ by テセ☆

乾燥わかめ、だし汁、にんにく　、ゴマ油、白ゴマ、塩

コチュジャンやにんにくで簡単に韓国風に

韓国風すき焼きは野菜たっぷり！玉ねぎ、春菊、にんじん、もやしなどを使います。フライパンに野菜と肉を入れて炒め、コチュジャン、おろしにんにく、醤油、はちみつなどを混ぜたタレを入れて炒め合わせればできあがり。コチュジャンとおろしにんにくを入れることで、簡単に韓国風の味わいになるんです！ご飯にもお酒にも合うので、家族みんなが喜んでくれるはず。使用する野菜は、冷蔵庫の中身と相談してアレンジしても良さそうです。

海苔やわかめで韓国風副菜を

メインおかずが野菜たっぷりなので、副菜は簡単に作れるシンプルなサラダとスープに。常備食品の焼きのりや乾燥わかめで簡単に作れる副菜です。

野菜がたっぷり食べられる韓国風すき焼きの献立をご紹介しました。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

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クックパッドニュース編集部

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連載: ゆるっとヘルシー献立
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