春といえば、多くの春食材が旬を迎える季節でもあります。数多くの食材のうち、一番心待ちにしているものといえば、新じゃがを挙げる人も多いことでしょう。
和洋折衷どんな料理でも大活躍してくれるじゃがいもですが、よりじゃがいもそのものの味わいを楽しみたいならオススメはなんといってもポテトサラダです。
皆さんお待ちかね、新じゃがのシーズンが到来しました。どんな料理にも使えるユーティリティ高い食材ですが、やはり外せないのはポテトサラダ。新じゃがをダイレクトに楽しめるレシピの最有力候補だといえるのではないでしょうか。
ただ、たくさん食べたいと思っても、どうしても気になるのがそのカロリー。マヨネーズと混ぜた味わいが美味しいのですが、コートも脱げて薄着になりつつあるこの時期、ちょっとカロリーが気になり始めたという女性もいることでしょう。
なんとかヘルシーにポテトサラダを楽しめないか？やはりてっとり早いのはマヨネーズを他のものに置き換えてしまうこと。どんなものに変えているのか、投稿されているレシピを見てみましょう！
いかがでしたか？今回ご紹介したのはマヨネーズの代わりに水切りヨーグルト・牛乳・豆腐を使用したレシピですが、他にも合うのはまだまだありそう。発見したらぜひ投稿してくださいね☆（TEXT:ライツ）
