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裏ワザ

麺がもちもちに!「焼きそば」を200%おいしくする方法って?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

市販の焼きそばが驚きのおいしさに

ささっと作れて手軽で美味しいソースやきそば。そんな"市販のやきそば”が驚くほど美味しく仕上がるポイントをご紹介します。おいしさの秘訣である3つのポイントをしっかりおさえて丁寧に作れば、麺はもちもち、香ばしいかおりが食欲そそる、究極のやきそばが作れますよ。

麺は炒める前にレンチン

1. 具を先に炒める

2. レンチンした麺を焼く

3. 少しの醤油で香りをプラス

いつもなんとなく作っていた焼きそばも、細部までこだわって作ると仕上がりは歴然の差!ひとつひとつの工程は決して難しくないので、必ずおいしく作れますよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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