cookpad news
カフェ風レシピ

680人絶賛レシピも！腹割れ必至の絶品「スコーン」でおうちヌン活を楽しもう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アフタヌーンティーの主役スコーン

女子に大人気のアフタヌーンティーの主役といえば「スコーン」。プロが作るサクフワで完璧に腹割れしたスコーンをおうちで再現できたらうれしいですよね。そこで、初心者でも失敗しにくいさまざまなレシピを集めました。

小麦粉とバターの風味◎王道プレーン

絶対腹割れ！朝食に♡本格プレーンスコーン
絶対腹割れ！朝食に♡本格プレーンスコーン by ちゅうとくん

薄力粉(出来れば美味しい物を使用)、ベーキングパウダー、塩、バター、サラダ油(香りが強くなければ他の油でも可)、牛乳

バターの代わりにクリームチーズを

クリームチーズのデザートスコーン
クリームチーズのデザートスコーン by ゆあなママ

薄力粉 、ベーキングパウダー 、クリームチーズ 、砂糖 、牛乳

お好みの茶葉で！紅茶スコーン

簡単！腹割れ黄金比♡紅茶スコーン♫
簡単！腹割れ黄金比♡紅茶スコーン♫ by mayu_koレシピ

薄力粉、きび糖、塩、紅茶のティーパック、ベーキングパウダー、無塩バター、牛乳、卵

ホットケーキミックスで手軽！さつまいもスコーン

HMで＊さつまいものスコーン
HMで＊さつまいものスコーン by あかずきん＊＊

さつまいも、ホットケーキミックス、無塩バター、牛乳

コツをつかんできれいなスコーンを作ろう

初心者でも上手に作るコツは、冷蔵庫でよく冷やしたバターを使い、材料を手早く混ぜ、絶対にこねないこと。バターを溶かさないよう注意し、混ぜ合わせた生地は冷蔵庫で寝かせます。オーブンで焼くときは、最初は高温（200℃以上）、様子を見ながら温度調整すると、ふっくらふくらみます。

お好みのジャムやクリームを塗って味わうプレーン以外にも、クリームチーズや紅茶を入れたスコーン、ホットケーキミックスで手軽に作れるスコーンもぜひ試してみてください。前の晩に仕込み、冷蔵庫で寝かせた生地を休日のブランチ用に焼いて、優雅なおうちカフェを楽しむのもいいですね。（TEXT：櫻井実由莉）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
5分もかからない！主役級のおいしさ「ちくわクリームチーズ」 2023年10月26日 21:00
800人絶賛！ホットケーキミックスで絶品「シナモンロール」 2023年11月02日 06:00
材料をどんどん混ぜていくだけ！「ベイクドチーズケーキ」 2023年11月02日 07:00
冷凍パイシート1枚で「ドーナツ」16個できちゃった 2023年11月08日 09:00
つくれぽ580件！オーブントースターで5分の「真夜中の危険なクッキー」 2023年11月12日 13:00
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
【作業5分】バター不要！オイルで作れる「簡単スコーン」 2023年12月06日 14:00
みそ汁の格上げワザが話題！10月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月07日 22:00
20分以内にできあがり！「お豆腐スコーン」が材料2つでできちゃった 2023年11月16日 16:00
300人絶賛！大ざっぱさが肝心のザクザクしっとりふわっな「3層スコーン」 2023年11月30日 06:00
X'masの定番◎生姜チューブでつくる「ジンジャークッキー」 2023年12月08日 10:00
まさかの豆腐で！？ワンボウルで混ぜるだけの簡単クリスマスシュトーレン 2023年12月11日 10:00
焼くまで10分！ワンボウルで作れる絶品「クリームチーズパウンドケーキ」 2023年12月17日 13:00
世界が日本の「和紅茶」を絶賛！ビール・コーラに続くクラフトブームはコレ 2023年11月29日 04:00
本場イギリスでは食べ方で論争が勃発！奥深い「英国式スコーン」の世界 2023年11月29日 04:00
“練らないこと”がポイント！バターと卵不使用の「チョコスコーン」がX（旧Twitter）で話題 2023年12月08日 20:00
旬の味を楽しもう！「ゆず×ホットケーキミックス」で作れる簡単スイーツ 2023年12月21日 16:00
料理をするとき必ずつける？30代スタッフの「エプロン」に対する本音とは… 2023年12月22日 17:00
プラス〇〇で格上げ！ホットケーキミックスでお手軽スコーン3選 2023年12月05日 13:00
忙しい朝にも◎10分で食べられるスコーン 2024年01月26日 06:00
お祭りの屋台の味！衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
ポリ袋で簡単！きれいにできる「腹割れスコーン」 2024年01月13日 15:00
発酵いらず！フライパンで焼ける「丸パン」が便利 2024年01月27日 13:00
生クリーム不要！バニラアイスで作る「レアチーズケーキ」が簡単おいしい 2024年01月31日 13:00
簡単なのに本格的！ホットケーキミックスでさくふわ「腹割れスコーン」 2024年02月03日 15:00
簡単すぎ！作業時間5分チーズケーキが絶品 2024年02月04日 13:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
あの菓子パンの意外な食べ方が話題！2023年12月に多く読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月09日 22:00
【材料4つ】ポリ袋とホットケーキミックスで！簡単すぎる「チョコチャンクスコーン」 2024年01月17日 21:00
材料3つ！ふわしゅわスフレチーズケーキ 2024年02月05日 07:00
混ぜるだけ！超濃厚しっとり「生チョコケーキ」 2024年02月08日 07:00
オーブン不要！トースターで絶品スコーンができちゃった 2024年02月15日 07:00
【材料3つ】雑に作るのがコツ！外サク中ホロの「英国式スコーン」 2024年02月18日 14:00
簡単！オレオで作る「焼かないチーズケーキ」 2024年02月22日 07:00
これ知ってる？ハズレいちごを甘くする方法 2024年03月01日 18:00
おいしすぎる"具なしおにぎり"の作り方がトップに！2023年に人気だった「朝ごはん」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月31日 10:00
粉ふるい＆寝かせ不要、10分で完成！「米粉のクレープ」で手作りおやつを楽しもう 2023年12月28日 10:00
ホーローバットで作れる！大人の濃厚「ラムレーズンチーズケーキ」 2024年03月09日 19:00
これ知らなかった！「フルグラ」の新しい食べ方に驚き 2024年03月13日 13:00
ホットケーキミックスで簡単！ザクザク食感のオールドファッション 2024年03月14日 07:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる！ふわふわ＆なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
5分の仕込みでチーズケーキが作れちゃう!?2月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月13日 22:00
グラブジャムンだけじゃない！注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
編集部がやってみた！シチューの隠し味、結局一番ウマいのはどれ？ 2024年02月07日 10:00
材料を混ぜるだけで完成！簡単「NYチーズケーキ」 2024年04月18日 07:00
焼くまで5分。週末の朝は「スコーン」でのんびりブランチを 2024年04月11日 16:00
売り切れ続出！カルディで飛ぶように売れている「ももとはちみつ」ジャム 2024年04月15日 20:00
英国のスコーンが進化！SNSで人気のかわいすぎる「韓国風スコーン」 2024年04月05日 05:00
“キャロ活”って知ってる？大ブーム目前のスイーツ「キャロットケーキ」 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
30秒揚げで！ジューシー唐揚げ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら