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カフェ風レシピ

680人絶賛レシピも！腹割れ必至の絶品「スコーン」でおうちヌン活を楽しもう

アフタヌーンティーの主役スコーン

女子に大人気のアフタヌーンティーの主役といえば「スコーン」。プロが作るサクフワで完璧に腹割れしたスコーンをおうちで再現できたらうれしいですよね。そこで、初心者でも失敗しにくいさまざまなレシピを集めました。

小麦粉とバターの風味◎王道プレーン

絶対腹割れ！朝食に♡本格プレーンスコーン
絶対腹割れ！朝食に♡本格プレーンスコーン by ちゅうとくん

薄力粉(出来れば美味しい物を使用)、ベーキングパウダー、塩、バター、サラダ油(香りが強くなければ他の油でも可)、牛乳

バターの代わりにクリームチーズを

クリームチーズのデザートスコーン
クリームチーズのデザートスコーン by ゆあなママ

薄力粉 、ベーキングパウダー 、クリームチーズ 、砂糖 、牛乳

お好みの茶葉で！紅茶スコーン

簡単！腹割れ黄金比♡紅茶スコーン♫
簡単！腹割れ黄金比♡紅茶スコーン♫ by mayu_koレシピ

薄力粉、きび糖、塩、紅茶のティーパック、ベーキングパウダー、無塩バター、牛乳、卵

ホットケーキミックスで手軽！さつまいもスコーン

HMで＊さつまいものスコーン
HMで＊さつまいものスコーン by あかずきん＊＊

さつまいも、ホットケーキミックス、無塩バター、牛乳

コツをつかんできれいなスコーンを作ろう

初心者でも上手に作るコツは、冷蔵庫でよく冷やしたバターを使い、材料を手早く混ぜ、絶対にこねないこと。バターを溶かさないよう注意し、混ぜ合わせた生地は冷蔵庫で寝かせます。オーブンで焼くときは、最初は高温（200℃以上）、様子を見ながら温度調整すると、ふっくらふくらみます。

お好みのジャムやクリームを塗って味わうプレーン以外にも、クリームチーズや紅茶を入れたスコーン、ホットケーキミックスで手軽に作れるスコーンもぜひ試してみてください。前の晩に仕込み、冷蔵庫で寝かせた生地を休日のブランチ用に焼いて、優雅なおうちカフェを楽しむのもいいですね。（TEXT：櫻井実由莉）

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