皮も汚れもつるんと取れる！「新じゃがいも」を洗うコツ

春においしい新じゃがいも。丸ごと味わいたいという人にぜひ試して欲しいのが、今回ご紹介する裏ワザです。この方法を使えば、皮も汚れもつるんと落ちて、すぐに調理に取り掛かれますよ。さっそくチェックしてみてください。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました。

1.適当な大きさに切ったアルミホイルを丸めましょう。

2.新じゃがいもを1.で軽くこするだけ。これで簡単に皮がむけますよ。

新じゃがいもは、普通のじゃがいもよりも皮が薄いので、包丁やピーラーではむきにくいけれど、この方法なら簡単で嬉しい限り。皮むきが面倒でじゃがいも料理を避けていた人も、この方法を知っていれば、もうパスする必要なし。じゃんじゃん皮をむいて、おいしい新じゃがいものごちそうをたっぷり召し上がれ。 （TEXT：森智子）