春を感じる野菜、新玉ねぎ「だけ」で作れるおかずをご紹介します。どれも手早く作れるので、あと1品ほしいときにもおすすめ。新玉ねぎの甘みとうまみをたっぷり楽しめます。
新玉ねぎは普通の玉ねぎに比べて、生で食べてもおいしく、加熱する場合も短時間で火が通るので、ささっと調理するのに向いています。今回は生で食べるサラダ、レンジや魚焼きグリルなどで手早く作れるレシピをピックアップしました。
味つけもしょうゆやポン酢、バターなどシンプルなものでも十分おいしく仕上がります。この時期ならではのおいしさをたっぷりと楽しんでくださいね。 （TEXT：菱路子）
