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裏ワザ

つるんとむけて気持ちいい!イライラしない「ゆで卵」のむき方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

ゆで卵の簡単なむき方5つ

きれいにむくのが意外と難しいゆで卵の殻をツルンと簡単にむく方法をご紹介します。お弁当や朝ごはんづくりがぐっと楽になりますよ。

ヒビの入れ方がポイント

タッパーで簡単!

半熟卵をむくならこの方法

保冷剤を活用!

握ってヒビを入れるだけ

裏ワザを使って殻むき簡単!

ゆで卵をツルンとむくためのコツは2つ。ひとつめはゆであがった卵をしっかりと冷やすこと。ご紹介したレシピでも冷水につけて冷やしたり、保冷剤を使ったテクニックが紹介されたりしていましたね。

そしてもうひとつのコツがヒビの入れ方です。空洞になっている底の部分にヒビを入れるか、握ったりして細かくヒビを入れることでゆで卵の殻をツルンとむくことできますよ。

ゆで卵のむき方の裏ワザを覚えればサラダやお弁当など、いろいろな料理を作るのがラクになりますね。ぜひご紹介したテクニックをぜひ試してみてください。(TEXT:永吉みねこ)

画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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