10分で！「厚揚げ」活用で速攻とろとろ煮込み

植物性たんぱく質をたっぷり摂りたいときに便利な厚揚げ。簡単にボリュームが出せ、メイン、サブ、どちらにもなる優秀食材です。今回は、3つの味バリエーションにフィーチャー。どれも白いご飯が止まらなくなるおいしさですよ。

料理は時間がかかるもの。ましてや煮込み系は、相応の手間をかけないとおいしくならないイメージがありますが、厚揚げを使えばそんな悩みは一掃！今回ピックアップしたのは、10分で完成するおかず。忙しい春に時短になるレシピは、ありがたい限りですね。

物価高で肉や魚も値上がりしている昨今、常にリーズナブルな価格で手に入る厚揚げは、家計のお助けマン的存在。この春はフル活用して、時間とお金に余裕のある毎日を実現してください。（TEXT：森智子）