ズボラランチの王様!?5分でできる「濃厚・卵だけ炒飯」

忙しくてバタバタしているときや一人ランチは、できるだけ手間をかけたくないですよね。そんなときに試してほしいのが、今回ご紹介するレシピ。卵ひとつあればできるところも推しポイントです。

1. ごま油を引いたフライパンに溶き卵を入れ、ふんわりとしたら取り出します。

2.同じフライパンにねぎとごはんを入れて炒め、焼肉のたれをプラス。 塩こしょうをしたら卵を戻し入れ、海苔をトッピングすれば完成。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「何もなかったので助かりました」「本当に5分でできて感動！」「ごま油と焼肉のタレのコラボが絶妙です」など、レシピの簡単さやおいしさを絶賛するコメントがたくさん届いています。

冷蔵庫に残っていたベーコンやウインナーを入れたなどというコメントも。卵ひとつでこんなにおいしい炒飯ができるなんて感動しますね。手抜きをしていても、そんなふうに感じさせないのも嬉しいところ。気分の上がるおいしいランチを食べて、午後の仕事や勉強、家事を頑張りましょう！（TEXT：森智子）