たった1分で作れる！「きゅうりの副菜」5選

たった1分で作れる「きゅうりの副菜」をご紹介。あと一品足りない、おつまみが欲しいなどというときに覚えておくと役立つこと間違いなしのレシピです。

暑くなってくると人気が高まる、さっぱりとした味わいのきゅうり。みずみずしくシャキシャキした歯ごたえがたまりませんね。そのまま食べたり、サラダにしてもおいしいけれど、ちょっとアレンジすれば立派な一品に。

そうは言っても、バタバタ忙しい毎日を送っていると時間がない…そんなときにぜひ試してほしいのが、今回ピックアップした5つのバリエ。どれも1分あればできます。シンプルな浅漬け、クセになるにんにくや上品な白だしであえたもの、ピリッとしたテイストのものなど、どれも簡単なのにあとを引くおいしさ。覚えておけば、これから暑さが本格化してくる時期に重宝します。（TEXT：森智子）