あと1品ほしいときに◎ちくわプラス1食材で作る「すき間おかず」5選

お弁当作りで「もう1品入れられる」くらいのスペースができて困った経験はありませんか？ 今回は、そんなときに役立つ、ちくわが主役のすき間おかずをご紹介します。

ちくわは単体でもおいしいですが、ほかの食材と組み合わせるとアレンジの幅がさらに広がります。きゅうりやレタスなどの野菜をちくわに詰めてそのまま食べてもよし、マヨネーズやチーズ、焼き肉のたれなどで味つけしてもよし。

たれを使って加熱する際は、焦げやすいので弱火で調理してください。また、ちくわの表面に格子状の切り込みを入れると味がからみやすくなります。

ちくわは高たんぱく・低脂質なので、合わせる食材や調味料しだいでカロリーを抑えることもできます。ダイエット中の方にもうれしいですね。

あと1品ほしいと思ったとき、今回ご紹介したレシピをぜひご活用ください。