ポイントは漬け汁にアリ！「鶏むね肉」でしっとり柔らかい蒸し鶏を作る3つのコツ

サッパリしておいしい蒸し鶏。使うのは、パサつきがちな鶏むね肉です。今回は、しっとり仕上げるコツがわかるレシピを3つご紹介します。ポイントはつけ汁にアリ！さっそくチェックを。

暑くなってくると、サッパリしたものが食べたくなりますね。そんなときにぴったりなのが、今回ご紹介した蒸し鶏。そのまま食べてもいいし、サラダのトッピングにしたり、冷たい麺にのせたりしても絶品です。

時間のあるときに作って冷蔵庫に入れておけば、疲れて何もしたくない、急におつまみが欲しいなんてときにも重宝します。

リーズナブルな鶏むね肉で作れるので、コスパがいいところも頼れるポイントです。物価高や夏のバカンス費用捻出でピンチの家計を助けてくれること間違いなし。さっそく挑戦してみてはいかがでしょうか？（TEXT：森智子）

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