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無敵！「マヨカレー味」で鶏むね肉のしっとり＆ガッツリおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い日にはカレー味で食欲を引き立てる

気温が高くなり、食欲が落ちることも多い今の季節。そんな時こそ、カレー＆マヨネーズ味のおかずがおすすめですよ。

今回は鶏むね肉を使った、夏の暑さを吹き飛ばすマヨカレー味レシピを4つ紹介します。マヨネーズがお肉を柔らかくし、スパイシーなカレー味は食欲を増進してくれます！

いつもの鶏むね肉が、夏にぴったりなガッツリ系の味付けに大変身。ちょっと暑くて食欲が出ないな、という日の食卓に試してみてくださいね。

1．油っぽさがなく、冷めてもおいしい！

ブロッコリーと鶏胸肉のカレーマヨ炒め❤
ブロッコリーと鶏胸肉のカレーマヨ炒め❤ by yukki♡♡

鶏胸肉、✼酒、✼マヨネーズ、✼塩コショウ、✻片栗粉、ブロッコリー、サラダ油、☆マヨネーズ、☆カレー粉、☆醤油、☆みりん、塩コショウ

2．チーズでコクをプラス

★鶏むね肉の簡単柔らかチーマヨカレー焼★
★鶏むね肉の簡単柔らかチーマヨカレー焼★ by machyper

★2010年6月14日 話題のレシピになりました！、鶏胸肉、●カレー粉、●小麦粉、●粉チーズ（好みで）、●塩こしょう、●ドライパセリ（あれば）、マヨネーズ

3．ご飯がモリモリ進む一品

鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め♪
鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め♪ by bvivid

鶏むね肉（ひと口大）、キャベツ（ザク切り）、ピーマン（乱切り）、玉ねぎ（スライス）、オリーブオイル、小麦粉、塩・こしょう、●マヨネーズ、●カレーパウダー、●白ワイン

4．一口サイズで食べやすい

鶏胸肉で簡単☆マヨカレーの柔らかソテー
鶏胸肉で簡単☆マヨカレーの柔らかソテー by 渡部アキ

鶏胸肉、油、＜漬けダレ＞、マヨネーズ、カレー粉、ニンニク擦りおろし

調味料を加えて、さらに自分好みに！

カレーの風味で食欲が湧くだけでなく、マヨネーズのおかげで柔らかいお肉も味わえます。冷めても柔らかい状態をキープできるため、お弁当にもおすすめですよ。

チーズやニンニクなど、お好みの調味料を組み合わせたら、おいしさがさらに倍増しそう。 ガッツリしたごはんが食べたい人、暑い日でもしっかりごはんを食べたい人は今日の食卓にぜひ試してみてください。 （TEXT：加藤千奈）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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