ふわふわ卵で包まれたオムライスのレシピで意外に面倒なのが、ケチャップライス作りです。卵とライスでフライパンが2台必要になり、コンロも占領してしまいます。
そこで今回ご紹介するのは、ご飯を炒めずに作れるケチャップライスのレシピです。
1. ご飯とケチャップ、マーガリンなどの調味料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
2. できあがったケチャップライスを器に盛りつけます。
3. 小さめのフライパンをよく熱してマーガリンを入れ、溶き卵を加えて好みの半熟具合で引き上げ、ケチャップライスにスライドさせてかぶせれば完成です。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「大量のご飯をフライパンで炒めずに済むのでラクです!」「時短で簡単、洗い物も減って助かります」など、従来のオムライスレシピより簡単に作る方法を絶賛する声がたくさん届いています。
この方法なら短時間でオムライスができるので、時間がない朝や平日ランチにも大助かりです。今までよりオムライスを作る回数が増えるかもしれませんね。ラクなのにおいしいこちらのオムライスをぜひ作ってみてください。(TEXT:菱路子)