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【つくれぽ600人超え】炒めないケチャップライスで簡単!失敗なしの「ふわとろオムライス」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

炒めずにケチャップライスが完成!

ふわふわ卵で包まれたオムライスのレシピで意外に面倒なのが、ケチャップライス作りです。卵とライスでフライパンが2台必要になり、コンロも占領してしまいます。

そこで今回ご紹介するのは、ご飯を炒めずに作れるケチャップライスのレシピです。

マーガリンで油分&コクをプラス

1. ご飯とケチャップ、マーガリンなどの調味料をボウルに入れて混ぜ合わせます。

2. できあがったケチャップライスを器に盛りつけます。

3. 小さめのフライパンをよく熱してマーガリンを入れ、溶き卵を加えて好みの半熟具合で引き上げ、ケチャップライスにスライドさせてかぶせれば完成です。

簡単&時短で助かると絶賛!

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「大量のご飯をフライパンで炒めずに済むのでラクです!」「時短で簡単、洗い物も減って助かります」など、従来のオムライスレシピより簡単に作る方法を絶賛する声がたくさん届いています。

この方法なら短時間でオムライスができるので、時間がない朝や平日ランチにも大助かりです。今までよりオムライスを作る回数が増えるかもしれませんね。ラクなのにおいしいこちらのオムライスをぜひ作ってみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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