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おつまみにもなる!夏に食べたい「ゆでタコ」の旬小鉢

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷やして食べるとおいしいタコ料理

暑い日が続くと体もバテ気味に…。そんなときぴったりの食材が「タコ」です。タコには疲労回復に効果があるといわれるタウリンが含まれていて、夏バテにも効果的。今はちょうどマダコが旬を迎えたおいしい季節!ということで、今回は暑い夏でも火を使わずに作れる副菜をご紹介します。

程よい酸味が疲れた体を癒す

ピリ辛味で食欲アップ

カリカリ!じゃこの食感も楽しい一品

大葉とみょうがでさっぱり

黒胡椒が効いてる!ビールが進むおいしさ

にんにく生姜とあわせてスタミナアップ

ゆでタコを使えば火を使わずに切って和えるだけなので簡単。お酒のつまみにも、ご飯のおともにもぴったりで、夏の疲れた体を癒してくれます。しかも、今はちょうど「半夏生」の時期。夏至から11日目ころからの5日間を半夏生といい、主に関西地方ではこの時期にたこを食べる風習があります。おいしいタコ料理を食べて、夏の暑さを乗り切りましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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