知ってた？食べるとき困らないバナナの冷凍保存法

朝食やおやつに重宝するバナナですが、この時期は傷みやすくなるのが悩みの種。今回は、そんなときに役立つテクニックをご紹介します。フィーチャーしたのは、冷凍バナナ。これなら長持ちさせられますよ。

1. バナナを房から外します。

2. 皮をむいたら、1本を8等分にカット。ラップの上に2列に並べて包みましょう。後のバナナも同様にします。

3. 保存用袋に詰めてジッパーをしたら、冷凍庫へ。これで出来上がりです。

冷凍バナナはヨーグルトに入れたり、ジュースやスムージーにしたり、いろいろ使えて超便利。わざわざ解凍しなくても、そのままでOKなのが嬉しいところ。これでもう、バナナをムダにせずに使い切れますね。買ってきたら、さっそくやっておきましょう。（TEXT：森智子）