cookpad news
メインおかず

濃厚おいしい！豚こま肉と厚揚げのボリュームおかず5選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。食材や作り方など、ちょっとした工夫が節約に繋がります。おいしくって賢い料理のヒントを教えてもらいました。

食品や外食の値上げが続いています。食費のやりくりには節約食材などを取り入れた自炊が効果的です。今回は、節約お肉の豚こま肉と厚揚げを使った食べ応えのある、節約＆ボリュームおかずを紹介します。

すき焼き風の味付けは、お肉と厚揚げによく合います。手早くできるので、時間がないときのおかずにもぴったり。

節約！豚こまと厚揚げのすき焼き風
節約！豚こまと厚揚げのすき焼き風 by sacchiん

豚肉こま切れ、厚揚げ（四角いの）、玉ねぎ（大）、糸こんにゃく、サラダ油、☆醤油、☆酒、☆砂糖、青ネギ（あれば）

しょうがの風味としょうゆの甘辛が白いごはんとの相性抜群！厚揚げのかさまし効果で、少ないお肉でも食べ応えもバッチリ！

豚コマと厚揚げの甘辛しょうが醤油炒め
豚コマと厚揚げの甘辛しょうが醤油炒め by アイコ15

豚こま切れ肉、酒（お肉用）、片栗粉、厚揚げ豆腐、サラダ油、しょうが、A.醤油、A.みりん、A.酒、A.きび糖（砂糖）、☆葉もの

マヨネーズのコクと豆板醤のうま味で、箸が進むおかずです。厚揚げをさいの目切りにすることで、味がなじみやすく食べやすくなります。

簡単。厚揚げと豚こま切れ肉のピリ辛炒め！
簡単。厚揚げと豚こま切れ肉のピリ辛炒め！ by 今日のおうちごはん！

豚こま切れ肉、厚揚げ豆腐、サラダ油、塩コショウ、ピリ辛たれ、醤油、マヨネーズ、酒、豆板醤、ごま油、砂糖、おろしにんにく(チューブ可)、おろし生姜、炒りごま

時間がないときにも、フライパンで焼いて焼肉のタレで味付けするだけだから味がすぐに決まります。冷蔵庫にこれさえあれば、外食やお惣菜の誘惑にも負けません。

厚揚げと豚コマの焼肉タレ焼き
厚揚げと豚コマの焼肉タレ焼き by Mau☆cafe

厚揚げ、豚コマ、砂糖、焼肉のタレ(市販品)

ポン酢を使った甘酢炒め。暑さでバテ気味でもお酢の効果で食べやすいおかずです。とろみがついているので、ごはんにかけても美味しそう。

厚揚げと豚肉のとろ～り甘酢炒め
厚揚げと豚肉のとろ～り甘酢炒め by EnjoyKitchen

厚揚げ、豚小間肉、玉ねぎ、しょうが（千切り）、ごま油、●ポン酢、●水、●砂糖、●片栗粉

豚こま肉と厚揚げの組み合わせは、ボリュームを持たせながらしっかりとした味付けと相性がよく、火の通りも早いので、常備しておくと食費の助けになります。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

関連する記事
冷蔵庫にある「焼肉のたれ」で！鶏むね肉のボリュームおかず3選 2023年10月31日 12:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
扶養内で働く人が知っておきたい「一番おトクな年収」って？FPが解説 2023年11月03日 20:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
コスパよし！厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選 2023年11月03日 16:00
これ作っておけば平日ラクになる！「ひき肉そぼろ」の作りおきおかず3選 2023年11月10日 16:00
大量消費にも！カリカリじゃがいもの食感にハマりそう 2023年11月17日 16:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
スーパーのお正月休みも怖くない！知っておきたい「肉の保存ワザ」 2023年12月16日 17:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
食べごたえ抜群！鶏むね×じゃがいもだけでメイン 2023年12月25日 08:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
マニアが食べ比べ！業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
何かと出費がかさむこの時期に！鶏むね肉1枚で大満足メイン 2023年12月01日 16:00
クックパッドで人気！「れんこんと豚こま肉」のメインおかず3選 2023年12月08日 16:00
今が旬！簡単でおいしい「ほうれん草」の作りおき副菜レシピ 2023年12月15日 16:00
カリカリ食感にハマりそう！クックパッドで人気「さつまいも」のおやつ 2023年12月22日 16:00
カルディの高コスパ食材はどれ？11月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月08日 22:00
しっとりやわらか！鶏むねでご飯が進む「チキンスティック」 2024年01月02日 10:00
殿堂入り目前！角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
大根の使いきりに◎肉なし満足「厚揚げのみぞれ煮」 2024年01月19日 08:00
殿堂入り目前！甘辛厚揚げのチーズ焼き 2024年01月24日 17:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
白菜の大量消費するならコレ作って！クックパッドで人気の白菜メインおかず 2024年01月05日 16:00
大根1本丸ごと大量消費！パパッと作れる簡単大根おかず3選 2024年01月12日 16:00
クックパッドで人気！じゃがいもで作るパパッと副菜3選 2024年01月19日 16:00
ホットケーキミックスと豆腐で！簡単すぎパパッとおやつ 2024年01月26日 16:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
豚肉＋厚揚げでボリュームアップ！コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
こ、これはお得すぎる…！2024「カルディ食品福袋」当選したので中身を紹介します 2024年01月04日 20:00
これやりがち…倹約家FPが教える「実はコスパが悪い」節約術3選 2024年02月09日 20:00
クックパッドで人気！フライパン1つで簡単完成「ひき肉」おかず3選 2024年02月09日 16:00
簡単パパッと！「白菜×豚」の旨すぎメインおかず3選 2024年02月16日 16:00
お弁当にも便利！パパッと簡単「ブロッコリー」の作りおき副菜 2024年02月23日 16:00
いつもの味に飽きたらコレ作ろ！マンネリ打破の「おにぎり」のアイデアレシピ3選 2024年03月01日 16:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
ボリューム満点！キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
これ知らなかった！ハンバーグがアレを入れることでふっくら＆ふわふわになる裏ワザ 2024年03月26日 10:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
大量消費に！クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
濃厚な味付けでご飯が進む！厚揚げのメインおかず3選 2024年03月22日 13:00
コスパ最高！節約したい時におすすめ「豚こま肉」の節約ボリュームおかず 2024年03月29日 16:00
「もやし＆卵」が大活躍！ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
え、それやってたわ…倹約家FPが指摘する「やってはいけない」食費節約術4選 2024年04月05日 20:00
箸が止まらん！キャベツと鶏むね肉のがっつりメインおかず 2024年04月12日 16:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
殿堂入り間近！「甘辛チキン」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら