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350人絶賛！豚こまと〇〇でふわっとジューシーから揚げが完成

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

リーズナブルで食べ応え満点の豚肉おかず

唐揚げといえば「鶏肉」ですが、今回紹介するのは「豚こま肉」と「豆腐」を使った唐揚げです。鶏の唐揚げとは違った“ふわふわ食感”でご飯との相性も抜群！食べ応えも満点です。

具材を混ぜて揚げるだけのシンプルレシピ

豚小間で唐揚げ 簡単　お弁当にも
豚小間で唐揚げ 簡単　お弁当にも by ありかん

豚肉小間切れ、豆腐(絹でも木綿でも)、玉ねぎ、にんにく（チューブ使用）、塩コショウ、片栗粉、大葉（なくてもよい）

1.豚肉を細かく切り、みじん切りにした玉ねぎと豆腐を合わせます。

2.それをボウルに入れ、にんにく、塩胡椒、片栗粉を入れて混ぜていきます。

3.揚げ油の準備ができたら、混ぜたタネをスプーンですくって油に投入。170℃の油で揚げていきます。

4.こんがり色がついたら完成！

ジューシーでおいしい！かさましにもなると絶賛

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にもコメントがたくさん届いていて「外はカリカリ、中はフワフワ！お豆腐でかさ増しになりヘルシー」「豚肉ふわふわ！肉嫌いな４歳娘もパクパク食べました」「豆腐でカサ増しアリですね！ヘルシーだし家計にも優しい」など、大好評！４００人近い人が実際に作っていて、リピーターも多くいました。

リーズナブルな豚こま肉と豆腐で作れるため、節約したい日の献立にも大活躍。しかも、豆腐の水切りもいらず材料を混ぜて、すくって、揚げるだけなので簡単に作れます。冷めてもおいしいので、お弁当おかずにもおすすめですよ。豚こま肉を買って、ぜひ試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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