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副菜レシピ

250人絶賛！意外な組み合わせ「トマト×みょうが」のオリーブ醤油和え

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏においしいトマトとみょうがのハーモニー

夏野菜の定番、トマトと夏においしい薬味のみょうが。今回はありそうでなかったトマトとみょうがの組み合わせで作るオリーブ醤油和えのレシピをご紹介します。少ない材料で手軽に作れるのも嬉しいポイントなので、ぜひ試してみてください。

ちょいと一品★トマトと茗荷のオリーブ醤油
ちょいと一品★トマトと茗荷のオリーブ醤油 by プユプユ

トマト（中）、茗荷、塩・胡椒、EXオリーブオイル、醤油

切った材料と調味料を混ぜ合わせれば完成

1. ボウルに1cm程度に角切りしたトマトとみょうがの小口切りを入れたら、塩・胡椒をしてから、オリーブオイル、お醤油を入れて和えます

2. 和え終わったら、器に盛り付けて完成です

実際に試した人も絶賛！手軽につくれて味も絶品

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単に作れるのにやみつきになるおいしさ」「トマトとみょうがの相性がよくてびっくり」など、レシピの手軽さと味を絶賛する声がたくさん届いています。

今回ご紹介したレシピはさっぱりとした味付けで、手軽に作れるので、暑くて料理をする気力や食欲が湧かないときにもおすすめの一品。暑い夏におすすめのレシピなのでぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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