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連休明けの節約に◎「豚こま」でごちそうレシピ3選

節約食材の「豚こま」は、いろいろな料理に使える万能選手。連休でお金を使いすぎてしまったという時にもぴったりです。今日はちょっぴりテンションが上がる3品をご紹介します。

フライパンでお手軽「揚げない酢豚」

豚こま（豚薄切り）を丸めた揚げない酢豚
豚こま（豚薄切り）を丸めた揚げない酢豚 by さおりのレシピ

豚スライス（豚こま、しゃぶしゃぶ用など）、豚用の下味　酒、片栗粉か薄力粉など）、□野菜□、人参、パプリカ　、ピーマン（パプリカとピーマンどちらかでもOK）、玉ねぎ（乱切り）、□合わせ調味料□、ケチャップ、酢、酒、水、砂糖、醤油、片栗粉

豚こま肉をまとめてボリュームアップ「ポークカツ」

豚コマで…ポーク紙カツ☆
豚コマで…ポーク紙カツ☆ by キンプリ

豚コマ、塩・胡椒、小麦粉、卵、パン粉、油

特別な日の1品にも「トマトクリーム煮」

豚こまのトマトクリーム煮☆生クリなし♪
豚こまのトマトクリーム煮☆生クリなし♪ by mikomiko_

豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんにく、トマトダイス缶、☆牛乳、☆コンソメ顆粒、☆砂糖、☆塩、☆バター、☆とろけるチーズ、☆ウスターソース、☆料理酒、☆インスタントコーヒー、ローリエ、バジル、ごはん、〈分量外〉、塩、コショウ、小麦粉、オリーブオイル

包丁、まな板要らずで衛生面も安心

最近の食料値上がりで、贅沢品になりつつあるお肉。しかし、豚こまは比較的お得にゲットすることができ、調理方法次第で食べ応えもバッチリ！

さらに、適当な大きさに切れているので、包丁で切る必要がなく、まな板の消毒からも解放されます。

豚こま肉を丸めてミートボール風にしたり、重ねてトンカツ風にしたり、煮込んでトロトロにしたり、アレンジ次第で節約食材がワンランク上のごちそうレシピに大変身しますよ。（TEXT：有村　奈津美）

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