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副菜レシピ

もっちり食感にハマる!のり塩ポテトボール

クックパッドニュース編集部

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冷めてもおいしい!一口サイズでお弁当にもぴったり

お弁当のスキマを埋めたい、食卓にあと一品加えたい、そんなときってよくありますよね。そんなときにぴったりなのが、簡単に作れて冷めてもおいしい「のり塩ポテトボール」です。一口サイズで食べやすく、お弁当やおつまみにもぴったりのレシピなので、ぜひ試してみてください。

潰したじゃがいもに材料を混ぜて揚げるだけ

1. 皮をむいたじゃがいもを1.5cm角に切り、鍋に入れてかぶる程度の水を入れたら、水気がなくなるまで加熱して潰します。

2. 潰したじゃがいもに材料を混ぜ合わせて、しっかりとこねます。

3. ひとまとまりになり、しっとりしてきたら小さなボール状に丸め、170度の油できつね色になるまで揚げて、お好みで塩と青のりを振りかければ完成です。

加熱したじゃがいもに材料を混ぜ合わせて油で揚げるだけで、サクッともちもちした食感のポテトボールが楽しめるので、ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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