愛情も旨味もたっぷり☆彼が喜ぶ魚介のピリ辛スープ～「MOCO'Sキッチン」より～

なぜか時々無性に食べたくなるのがピリッと辛いレシピ。刺激的な味わいが体を元気にしてくれそうな気がしますよね。今回は、もこみちさんおすすめのピリ辛レシピを紹介します。

4月6日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、「辛いものが好きな彼を喜ばせるスープ」がテーマでした。もこもちさんが作ってくれたのは、貝のうま味と辛みが絶妙にマッチした豪華なレシピ。さっそくチェックしてみて。

まずは野菜を切っていきますよ。皮をむいたにんじんとじゃがいも、セロリ、玉ねぎをそれぞれ1cm角に切ります。熱しておいたフライパンにオリーブ油をひき、スライスしたにんにくを入れて香りが出たら切った野菜を入れて炒めましょう。
塩コショウをし、下処理をしたムール貝とアサリ、ホタテを加えて全体に絡め合わせたら、白ワインと熱々のコンソメスープを注ぎます。さらにパプリカパウダー、チリパウダーを加えたら、野菜が柔らかくなるまで10分ほど煮込みましょう。
最後に刻んだパセリを加えて混ぜ、器に盛れば出来上がり。

旨味がたくさん溶け込んだスープは見ているだけでも食欲をソソりますね～。辛い物が好きな男性も、具がたっぷり入ったスパイシースープなら大満足ウケアイ。クックパッドにも美味しそうなピリ辛スープが！いくつかご紹介しましょう。

いかがですか？さっそく作って彼に振舞ってみてくださいね。（TEXT:黒沢るか/ライツ）