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サッと炒めれば完成！きのこと豚肉だけのボリュームおかず

クックパッドニュース編集部

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今がおいしい！きのこのボリュームおかず3選

秋といえば、きのこ。今回は、そんな旬のきのこをたっぷり使ったレシピをフィーチャーしました。サッと炒めるだけでOKのシンプルなおかずは、忙しい毎日を助けてくれること間違いなし。

ご飯がすすむ！甘辛味

豚肉と舞茸の甘辛照り炒め
豚肉と舞茸の甘辛照り炒め by キャラメリーナ

舞茸、豚薄切り肉、にんにく、玉ねぎ（好みで）、ごま油、■塩・こしょう、■みりん、■しょうゆ、■酒

生姜じょうゆが食欲をソソる

豚肉ときのこの生姜醤油炒め
豚肉ときのこの生姜醤油炒め by まんまるまうちゃん

豚肉(こま切れ)、椎茸、しめじ、えのき、生姜(すりおろし)、醤油、酒、油、青ネギ(小口切り)

にんにく味噌バターがクセになる

豚としめじのニンニク味噌バター炒め
豚としめじのニンニク味噌バター炒め by ねっちゃんっ

豚薄切り肉(部位はお好みで)、しめじ、バター、ニンニク、☆味噌、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ

豚肉とタッグを組んだ！コスパ抜群のおかず

今回ご紹介したのは、旬で旨みたっぷりのきのこのレシピ。一緒に使ったのは、言わずと知れた家計のお助け食材である豚肉です。この2つで激旨おかずが作れるなんて嬉しい限りですね。モリモリ食べてもコスパ最強で、お財布にやさしいのも推しポイント。

甘辛味、生姜じょうゆ、にんにく味噌バターなど、どれも濃いめの味わいで、食べ出したら箸が止まりません。ササッと作って、おいしいご飯タイムを楽しんでください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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