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かわいすぎる！韓国で人気の「お弁当クッキー」

クックパッドニュース編集部

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SNS映え間違いなし！韓国風クッキーレシピ

お菓子作りの定番、クッキー。今回は1つの生地から4種類のクッキーが作れて、見た目もかわいいクッキーレシピをご紹介します。ランチボックスがSNS映え間違いなしで、ちょっとしたプレゼントにもぴったりなので、ぜひ試してみてください。

韓国クッキーでお弁当クッキー
韓国クッキーでお弁当クッキー by sweeterm

■クッキー生地、バター、砂糖(グラニュー／キビ砂糖各50)、卵、薄力粉、ベーキングソーダ(重曹)※パウダー可、■色付け、アイシングカラー(赤)、ブラックココア、■ガナッシュクッキー(3枚分)、板チョコ、生クリーム、■ジャムクッキー(1枚分)、ジャム、■スモアクッキー(3〜4枚分)、マシュマロ、ホワイトチョコチップ、飾り、板チョコ、ラムネ、野菜チップ、ドライフルーツ、ポップコーン、■チョコチャンククッキー(2枚)、板チョコ

1つの生地から4種類のクッキーが作れる！

1. 室温に戻したバターに砂糖を加えたら、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜ、割りほぐした卵を3~4回に分けて加えて混ぜ合わせます。

2. 卵を加えた生地に薄力粉を加えて切るように混ぜたら、生地を3つに分けてそれぞれに材料を加えて色付けをします。

3. スモアクッキーは3~4つに分けた生地を平らにしてマシュマロを乗せて包み、オーブンで10分ほど焼いたら、クッキーが熱いうちに飾付けすれば完成です。

4. 残りのクッキー生地は丸めて天板に乗せ、オーブンで15分ほど焼き上げ、クッキーが熱いうちに真ん中を凹ませます。

5. ジャムクッキーはくぼみにジャムをのせ、オーブンで1~2分ほど焼き、表面を乾燥させれば完成です。

6. ガナッシュクッキーはクッキーが冷めてから、くぼみにガナッシュを絞れば完成です。

1つの生地から見た目もかわいい手のひらサイズのクッキーが作れるレシピをご紹介しました。プレゼントやパーティーにぴったりのレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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