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炊飯器にアレを追加！「白米」を簡単に格上げする方法

クックパッドニュース編集部

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手間なく一瞬でいつもの白米をおいしくさせる方法

ご飯をおいしく炊くために工夫していることはありますか？今回はいますぐ実践できる、白米の味を1ランクアップさせる方法を3つご紹介します。特別なことは何もなく、炊飯器にあるモノを加えるだけです。

塩麹を入れてふっくらご飯に

塩麹でふ～っくら☆美味しいご飯♪
塩麹でふ～っくら☆美味しいご飯♪ by Ｐ太郎。

お米、塩麹、お水

みりんでツヤのあるご飯に

みりんと冷水で簡単！ごはんツヤツヤのコツ
みりんと冷水で簡単！ごはんツヤツヤのコツ by けいこSu

米、みりん、冷水

氷を加えて甘みを出す

絶品『氷』で炊いたご飯。
絶品『氷』で炊いたご飯。 by ゆらのカフェレシピ

米、氷、水

たった1つの材料を足すだけでご飯はおいしくなる！

普段食べている白米を格段においしくさせるために、炊飯時に塩麹・みりん・氷を入れる方法をご紹介しました。塩麹を加えるとふっくらとした食感に、みりんを入れるとツヤのある仕上がりに。そして氷を入れると甘みの強いご飯になります。目的に合わせて材料を加えるだけなので超簡単に、かつコストをほぼかけずに作れるのが嬉しいポイントです。

ご飯がおいしくなれば、毎日の食事が今までよりも楽しみになること間違いなしでしょう。早速試して格上げされた白米を体験してください。

『白米』の炊き方をみる


執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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