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メインおかず

豚こまで手早くメインおかず作り！簡単「オイスターソース炒め」

万能調味料「オイスターソース」でぱぱっと作ろう！

風味の強いオイスターソースがあれば、味付けも困らず簡単おいしい！豚こまで調理時間を短縮でき、ごはんが進むメインおかずをご紹介します。

高評価！にら玉

ご飯が進む♪豚ニラ玉♡
ご飯が進む♪豚ニラ玉♡ by はらぺこあゆ

豚肉切り落とし、にら、卵、椎茸、★砂糖、★酒、★醤油、★オイスターソース、★みりん、酒、片栗粉、油

ごはんが進む！青椒肉絲

簡単！節約！本格！青椒肉絲！ご飯に合う！
簡単！節約！本格！青椒肉絲！ご飯に合う！ by かおちゃーん☆

ピーマン、たけのこ水煮、豚こま切れ肉、★肉の下味★、★醤油、★酒（紹興酒でも可）、★ごま油、★片栗粉、◇調味料①、◇オイスターソース、◇しょうがペースト、■調味料②、■醤油、■酒・砂糖・ごま油、■水・片栗粉、■こしょう

お弁当にもおすすめ

こってり簡単☆豚コマのオイスター炒め。
こってり簡単☆豚コマのオイスター炒め。 by ゆぅゅぅ

豚小間肉（またはロース薄切り）、玉ねぎ、小麦粉、サラダ油、合わせ調味料、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、にんにく(チューブ)、仕上げ用、胡麻

ボリューム満点！ごはんが進むオイスターソース炒め

様々な調味料で風味がしっかりしているオイスターソース。少量でも味が決まりやすく、忙しい時にパパっと美味しく仕上げることができます。

豚こまを使えば包丁いらず。リーズナブルなところも嬉しいですね。

にらや玉ねぎなどの野菜をプラスすれば栄養バランスも整いやすくなります。ごはんが進むオイスターソース炒め、今夜のおかずにいかがでしょうか。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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