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コラム

業スー好きに聞いた！おすすめの「パスタソース」3選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は、業スー好きの丸山さんに、おすすめのパスタソースを教えてもらいましょう。

9月、10月と総力祭が開催されている業務スーパーは、食品が値上げされている中でも家計にやさしいアイテムが盛りだくさんです。また、業務スーパーの世界の国々から直輸入した本場の食材も魅力のひとつです。

今回は、本場イタリアから直輸入されたパスタソースおすすめ3選をご紹介します。

ペストジェノベーゼ（バジル）　内容量190ｇ　268円（税抜）

イタリア産の香り豊かなフレッシュバジルをふんだんに使用し、2種類のチーズをアクセントにした風味豊かなソース。 ゆでたパスタに絡めるだけで、本格的なジェノベーゼパスタが完成！しっかりとバジルの香りもして、チーズの塩味もいい感じです。

ポルチーニとトマトのパスタソース　内容量400g　288円（税抜）

香り豊かなポルチーニ茸やトマトなどの野菜をじっくりと煮込んだ、濃厚なパスタソースです。 フライパンで適量ソースを温めてからゆでたパスタを絡めてみました。濃厚なトマトの風味とポルチーニ茸の食感が楽しいソースです。お好みで少量のコンソメと塩を加えて整えてもよいと思います。

アルフレッドトリュフソース　400g　398円（税抜）

リコッタチーズ、ペコリーノロマーノチーズ、グラナパダーノチーズの3種のチーズと生クリームの濃厚な味わいに黒トリュフの風味を加えたソースです。 刻みニンニク、カットベーコン、しめじをオリーブオイルで炒めてから、コンソメと塩少々加えて、ソースと牛乳を加えました。こちらのソースはやや塩味が強めなので、味を見ながらお好みで加えてくださいね。 ゆでたパスタにかけて、ブラックペッパーと乾燥パセリをかけて完成。 牛乳を生クリームにすれば、濃厚なパスタソースになりますが個人的には牛乳でも十分美味しいです。

今回使用したパスタは、総力祭9月のセール品でもあったイタリア産のパスタ1.6mm500g　99円（税抜）を使用しました。

外食を減らして食費のやりくりをする中、本格的なパスタソースが手ごろな価格で楽しめるのはいいですね。

※価格などは2023年9月執筆時のものです。

画像提供：Adobe Stock

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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