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副菜レシピ

カリカリ旨すぎ!「えのきの唐揚げ」があと一品に便利

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お酒のつまみに!

きのこがおいしい季節にぴったりの、「えのき」だけで作れる唐揚げレシピを紹介。メイン食材はえのきのみなので、副菜が足りないときにも便利ですよ。家飲みにもオススメの一品です。

ポリ袋で味付け簡単!定番のしょうゆ味

焼肉のタレ味でお酒との相性もばっちり

塩昆布が大活躍

噛めば噛むほどおいしい

えのきを鍋に入れたり、お肉で巻いたりはしたことがあるけれど、揚げて食べるのは初めてという人もいるのでは? 味をつけて揚げるだけなので調理も簡単。揚げ物初心者でも気軽に作ることができます。

表面はカリっと歯ごたえ満点で、噛めば噛むほどおいしい唐揚げ。焼肉のタレや塩昆布で味付けして揚げることで、あの淡白なえのきとは思えないおいしさに! ちょうどいい塩加減でお酒のつまみにぴったりです。

えのきのシャキシャキ感を生かした新感覚の唐揚げ。秋の晩酌のおともにぜひ!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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