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家庭でも出来る！絶品「お好み焼き」を焼く4つのコツ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

焼き方ひとつでこんなにも違う?！

今や関西だけではなく、日本全国の子どもから大人まで、みんなに愛されているお好み焼き。お店でプロに焼いてもらった、あのふわふわのお好み焼きを再現したい！と思ったことがある方も多いのでは？ちょっと焼き方を工夫してみると、ご家庭でもプロ顔負けのとっても美味しいお好み焼きが焼けちゃいますよ！

基本！上から押さないことが大事。

本場大阪お店のお好み焼
本場大阪お店のお好み焼 by Maymas

★お好み焼き粉（市販のものでかまいません）、★長いも（すりおろす）、★だし汁、卵、キャベツ、てんかす、干しえび、ねぎ（小口切）、豚肉ばら肉、おたふく　お好み焼きソース、マヨネーズ・和からし、鰹節・青海苔

焼いてる途中に◯◯◯を入れる！

我が家のこだわり✿ふわとろなお好み焼き
我が家のこだわり✿ふわとろなお好み焼き by mikkyan

お好み焼き粉、卵、牛乳、長芋のすりおろし、玉ねぎ（１ｃｍ角切り）、青ねぎ、きゃべつ(1cm角切り）、とろけるチーズ、卵、豚バラ、えび、いか、紅ショウガ、ちくわ、天かす、青のり、かつをぶしなど、お好みソース・マスタード・マヨネーズ

しっかり蒸し焼きでキャベツの甘みを！

基本のお好み焼き
基本のお好み焼き by woele

小麦粉、卵、水、かつお風味調味料、さとう、しお、しょう油、キャベツ、豚肉、オタフクソース、マヨネーズ（全卵タイプ）、青のり、かつお節

我慢が大事。弱火で10分…できれば20分！

焼き方がポイント★おいしいお好み焼き
焼き方がポイント★おいしいお好み焼き by berumu

生地、　小麦粉、　水、　長いもすりおろし、　卵、　げそ、紅生姜、桜エビ、天かすなど、キャベツ、ネギ、豚バラ肉、卵、お好みソース、マヨ、からし、鰹節、青のり

焼き方のコツもいろいろですね。お家でこんなにもお手軽に美味しいお好み焼きが食べられちゃうなんて、家族も大喜び間違いナシ。どれもすぐに実践できるものばかりなので、是非チャレンジしてみてくださいね！（TEXT:スケカワユキ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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