cookpad news
コラム

もどきフード！？我慢せずに楽しくダイエットをする方法

「プチ断食をしたりハードな運動をしたりするのは無理～」というあなた。カロリーを抑えた食生活をするだけでもダイエット効果を期待できると思いますよ。 食材をローカロリーに変えた【もどきフード】を取り入れることで、楽しく美味しくダイエットができるかも知れません。

楽しくダイエットした〜い！そんな方に朗報です！！いま、クックパッドの掲示板みんなのカフェでは「ダイエットに最適な”もどき”フード」が話題となっています。

もどきフードって、なに！？

大好きな豚骨ラーメンや鳥の唐揚げが無性に食べたくなったとき、あなたなら我慢しますか？それとも「ダイエットは明日から」と思って食べてしまいますか？こんなときこそ、もどきフードを取り入れることで低カロリーに抑えることができます。

例えば、豚骨ラーメンの代わりになるのは「豆乳＋ガーリック＋白滝」、唐揚げもどきになるのは高野豆腐や豆腐。他にも面白いアイディアがあるのでいくつか紹介しましょう。

これは絶品！厳選もどきフードを紹介！

ウナギもどき…豆腐と山芋をすりつぶして、のりを乗せて焼き、甘辛のタレを上からかける。

お餅もどき…おから、片栗粉、水を混ぜ合わせ、レンジで加熱。最後にきな粉を入れて混ぜるときな粉餅のような食感に。

チーズもどき…豆腐の味噌漬けはチーズに近い食感と味。

もどきフードに最適な食材は？

もどきフードに多用できる食材をピックアップしてみました。

●豆腐 ●高野豆腐 ●糸こんにゃく ●おから

豆腐類はお肉のような食感を楽しめるので、味付け次第で大満足のもどきフードが完成するよう。糸こんにゃくは先ほどの豚骨ラーメンのように、焼きそばやラーメン風、きんぴらなどにも使えますよ。超低カロリーの料理で満腹中枢もアップするので、効果的なダイエットに期待できそうです。

本物以上の美味しさ？絶品レシピを試してみて！

クックパットにもさまざまなもどきフードが投稿されています。今回は3つの絶品レシピを紹介していきましょう。

みんな大好き唐揚げが！

★安・旨・ヘルシー！え？これ唐揚げ？！★
★安・旨・ヘルシー！え？これ唐揚げ？！★ by かぁちゃん１号

高野豆腐、★鶏がらスープの素、★水、●しょうゆ、●お酒、●しょうが、○小麦粉、○片栗粉

しらたきでも十分ボリューミー♪

痩せたい人必見！しらたきの焼きそばもどき
痩せたい人必見！しらたきの焼きそばもどき by アンanne

しらたき、もやし、キャベツ、人参、ソーセージ、めんつゆ、お好みソース、塩・こしょう、青のり、紅ショウガ

揚げ物が食べたいときにはこれをチョイス！

マクロビ☆とんかつもどき！？車麩のフライ
マクロビ☆とんかつもどき！？車麩のフライ by miki21

車麩、※しょうゆ、※料理酒、※本みりん、※だし（昆布＋干し椎茸がお勧め）、※おろししょうが、※おろしにんにく、地粉（なければ小麦粉）、パン粉

いかがでしたか？本物の料理を食べるとカロリーが気になるものも、もどきフードなら安心して食べられそうですよね。 いろいろなレシピを試して、ダイエットに励んでみてください。

(TEXT: 川崎真佑美/ライツ)

関連する記事
メキシコ版ホットサンド?! お手軽ブランチには「ケサディーヤ」がおすすめ！ 2023年04月08日 13:00
平日はヘルシーに！簡単にできる「ダイエットランチ」4選 2023年04月20日 11:00
小麦粉じゃなくてもふんわりおいしい！米粉でグルテンフリーな「お好み焼き」 2023年04月25日 08:00
その工程、本当に必要？面倒をそぎ落とした「ちょうどいい料理」の考え方 2023年07月08日 14:00
給食に採用された人気レシピも！ごぼうの作りおき副菜5選 2023年04月14日 16:00
コスパ抜群！豆腐とひき肉の節約おかず5選 2023年04月21日 16:00
【悪魔の痩せ飯】高タンパク低脂質！筋肉を付けて脂肪を落とす「痩せお好み焼き」 2023年04月20日 19:00
新年度が絶好のチャンス!? 習慣化したい「腸活ライフ」の始め方 2023年04月14日 13:00
節約食材で絶品！「豆腐×かに風味かまぼこ」おかず 2023年05月13日 08:00
時短＆食べやすさ抜群の「うどん弁当」が気になる！温も冷も対応レシピ集 2023年05月17日 11:00
バターも卵もチョコも不要！あの食材でカロリー1/3の「ブラウニー」が作れた 2023年05月21日 13:00
湿気の季節に大活躍！開封済みの食品袋は◯◯で閉じるが正解 2023年05月26日 20:00
【悪魔の痩せ飯】筋肉を落とさずに痩せられる旨い料理！「痩せ棒棒鶏」 2023年05月25日 19:00
なんだか憂鬱？“5月病”にも腸が関係？ 2023年05月25日 13:00
不摂生女子からの華麗なる転身！健康と理想のスタイルを手に入れた「食事8割・運動2割」のボディメイク術 2023年05月10日 20:00
栄養士が解説！太りにくい麺類ランキング 2023年05月17日 20:00
【750人絶賛】肉なし＆豆腐一丁！えのき"だけ"で作る節約「麻婆豆腐」 2023年05月30日 08:00
【悪魔の痩せ飯】筋肉を落とさずに痩せられる旨い料理！「痩せ味噌チキン」 2023年06月22日 19:00
やる気が出ない！ダイエットのモチベーションを上げるコツ 2023年06月21日 20:00
食べ過ぎリセットやカロリーコントロールに！糖質を控えたいときに選ぶべき食べ物ガイド 2023年06月28日 20:00
ダイエッターに◎ヘルシー美味「おからチーズケーキ」味バリエ 2023年05月02日 07:00
脂肪肝に血糖値……健康診断で再検査からのオールAへ！−25kgの減量を叶えた「我慢しないダイエット」 2023年05月27日 19:00
しっかり食べながら28kg減！人気YouTuber・しらスタさん流「食材選び」の極意 2023年06月03日 21:00
疲れている日のスピードごはんに！「まな板・包丁」いらずの1品満足レシピ 2023年07月10日 09:00
甘辛味でご飯がすすむ〜！肉なしで大満足の「春雨チャプチェ」 2023年07月25日 08:00
ファミレスのドリンクバーで脂肪燃焼も！2000人をダイエット成功に導いた管理栄養士が教える「太らない外食術」 2023年07月31日 18:00
あの食材で豚肉そっくりに!?ダイエット中でも罪悪感ゼロの「ヘルシーなんちゃって豚丼」 2023年07月25日 19:00
おつかれ気味の腎臓がよみがえる！不調に効く「解毒スープ」とは 2023年09月20日 18:00
10代でシワシワのおばあちゃんに⁉︎過酷な〇〇だけダイエットに身を投じた女性の末路 2023年06月24日 21:00
-20kgも夢じゃない⁉︎もちもち新食感がクセになる「罪悪感ゼロクレープ」 2023年06月27日 20:00
運動しても痩せない⁉︎ストレスによる過剰な食欲で体重20kg増になった女性の末路 2023年07月24日 21:00
二度の妊娠・出産を経ても体重キープ！「-20kgダイエット成功者」のその後が凄かった 2023年08月19日 20:00
逆に太りやすい？「朝食抜きはNG」ダイエットポリスが教える3つの弊害 2023年06月25日 20:00
糖質0g麺を使って！ダイエットランチ 2023年07月31日 10:00
【管理栄養士が解説】ダイエットにもおすすめ！枝豆を使ったヘルシーレシピ3選 2023年08月11日 07:00
350人絶賛！豚こまと〇〇でふわっとジューシーから揚げが完成 2023年08月13日 08:00
準備時間、たったの5分！市販のアイスで作る「ヘルシー豆腐アイス」のレシピ 2023年07月14日 11:00
2人暮らしで食費月3万円！無理なく節約するために「しないこと」「やめたこと」 2023年08月04日 20:00
マヨネーズやバターが太るは間違い！糖尿病の専門医が教える「太らなそうだけど実は太る調味料」 2023年08月10日 20:00
あの食材でモチモチ！高たんぱく・低カロリーな絶品「わらび餅」 2023年08月24日 15:00
主菜にも！箸がとまらん「無限厚揚げ」が絶品 2023年09月02日 09:00
夏の食べすぎをこれで調整！豆腐を使ったケーキ＆プリンのレシピ 2023年09月05日 09:00
今の若者は「ベトナム料理ネイティブ世代」。ライスペーパーが人気な理由を探ってみた 2023年09月20日 19:00
これホントに鶏ささみ!?驚くほどしっとり濃厚「チーズサンドピカタ」 2023年09月26日 18:00
「早く知りたかった」「地味に助かる」固形コンソメを一発で粉末にする裏ワザ 2023年09月18日 21:00
あと1品にぴったり！お手軽「もやし」おかず 2023年09月17日 21:00
ケーキを食べるならアップルパイが正解!? ダイエット中に役立つ食事選びのちょっとしたコツ 2023年08月30日 20:00
やせない理由はカロリーじゃない？忙しい人が見直したい3つの習慣 2023年09月06日 20:00
食べないダイエットになってない？「カロリー制限ダイエット」の5つの落とし穴 2023年09月13日 20:00
減量中もスコーン1日1個！−30kgを叶えた「停滞期」もお構いなしのストレスフリーダイエット 2023年08月26日 16:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    世界から注目されている精進料理
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら