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モンサンミッシェル風のオムレツを、家で作ろう!

クックパッドニュース編集部

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材料2つだけ!コツは卵をしっかり泡立てること

有名なオムレツは、フランスまで行かなきゃ食べられない……なんてことは、ありません。ボリューム満点のオムレツですが、意外なことに材料は卵とバターだけ!しかも、しっかりと卵をボウルで泡立る以外、難しいテクニックは一切いりません。見た目と食感が新しい、モンサンミッシェル風のオムレツ。いくつかレシピを紹介します。

ハンドミキサーを使えば泡立てもラクラク

卵黄と卵白を別々にわけて泡立ててもOK

いかがですか。オムレツの味付けは、定番のケチャップの他に、メープルシロップや粉砂糖をかけてもおいしそう!GWや休日のブランチに、自分好みのふわふわオムレツを、ぜひ作ってみてくださいね。(TEXT:富田チヤコ)

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クックパッドニュース編集部

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