ホタテの代わりにエリンギで！？簡単あっさり中華おかず♪

気温の変化がまちまちな梅雨時。少々肌寒い日のメイン料理は、塩あんのとろみが美味しい、あっさり味だけどコクがある中華料理で決まり！中華と言っても、今回はホタテの代わりに、コリコリの食感が楽しく、季節問わず入手できて、おまけにリーズナブルなエリンギを使ったユニークなレシピをご紹介します。果たしてエリンギはホタテになりきれるのか！？気になる作り方を動画でチェックしてみましょう！

いかがでしたか？うっすらと焼き色がつき、塩あんをまとったエリンギの見た目や食感はまさにホタテ！イタズラ好きなお母さんは早速今夜のおかずに作って、ご家族の反応をみてみてくださいね！

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