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【土用の丑の日】まるでウナギ!?大満足の蒲焼きはアノ食材で作れるんですっ!

クックパッドニュース編集部

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ウナギに手が出ないって時はもどき料理だ!

本日7月24日は土用の丑の日!うなぎを食べて精をつけたいところですが、近年のウナギ価格高騰により、購入するにはなかなか勇気のいる高級品となってしまいました。 そこで今回は、あの大人気料理コミック「クッキングパパ」の中からまるでウナギな絶品もどき料理をご紹介します!

レベル高すぎっ!豆腐が大活躍なウナギもどき料理

ご覧ください。こちらのまるでウナギな蒲焼き丼!甘辛たれがいい具合にご飯に染みこみとってもおいしそう〜。少し作り方をのぞいて見ましたよ。

豆腐、おから、大和いもをメインとした材料を混ぜ合わせ、焼き海苔に伸ばしていきます。 竹串などでスジを入れ、ウナギの身の質感を再現!

きつね色になるまで油で揚げて…

甘辛たれに絡めれば出来上がり〜!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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