日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
最近どんどん高騰が進み、手が出しにくくなってしまっているうなぎの蒲焼き。あの香りを思い出すだけで「うなぎ食べたい…」という気持ちが溢れだすのを、ぐっと我慢することもあるのでは。クックパッドでも、うなぎではないけれどうなぎ的な味わいを楽しめる代替料理がたくさんアップされています。
ですが、よく考えてみると…うなぎの蒲焼きの美味しさってタレの味が肝心だったり…しませんか?醤油と砂糖が煮詰められたあのタレこそ、絶品の味わい!そこで、うなぎは買えなくても、ウナギのタレを使った料理を作りましょう!これなら、お金をかけずがっつり食べられて、いつもお腹を減らしている中学生・高校生男子も満足するはず。工夫いっぱいの節約料理をご紹介します!
うなぎのタレ=買うもの、というのが一般的かもしれません。でもうなぎのタレはご自宅でも作ることができるんですよ。さっそく作り方をチェック!
うなぎに比べてグッと安価な鶏肉にタレをからめて、ご飯に合うおかず&丼ぶりに!
このレシピではサバをかば焼きにしていますが、イワシやブリ、はまちなど、その季節の旬の魚を使っても。今日の夕食は魚をメインにしたい!というときにおすすめ。
濃厚なうなぎのタレを使うから、肉や魚が入っていなくても満足できるんです!お金をかけずにうなぎのおいしさを満喫したい人に。
夏休みも後半に差し掛かり、家計が気になってきた頃…。うなぎのタレさえあれば、こんなふうに満腹&豪華風メニューが簡単にできます。案外たくさんいる「うなぎは苦手だけど、うなぎのタレは好き」派にも喜ばれそう。節約しつつもしっかり食べて、夏を乗り切りましょう。(TEXT:なるせちあ/ライツ)
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