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【節約したい人必見！】うなぎの「タレ」だけで作る満足おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

うなぎの蒲焼きの「タレ」で節約料理を作ろう！

最近どんどん高騰が進み、手が出しにくくなってしまっているうなぎの蒲焼き。あの香りを思い出すだけで「うなぎ食べたい…」という気持ちが溢れだすのを、ぐっと我慢することもあるのでは。クックパッドでも、うなぎではないけれどうなぎ的な味わいを楽しめる代替料理がたくさんアップされています。

ですが、よく考えてみると…うなぎの蒲焼きの美味しさってタレの味が肝心だったり…しませんか？醤油と砂糖が煮詰められたあのタレこそ、絶品の味わい！そこで、うなぎは買えなくても、ウナギのタレを使った料理を作りましょう！これなら、お金をかけずがっつり食べられて、いつもお腹を減らしている中学生・高校生男子も満足するはず。工夫いっぱいの節約料理をご紹介します！

うなぎのタレの作り方

うなぎのタレ=買うもの、というのが一般的かもしれません。でもうなぎのタレはご自宅でも作ることができるんですよ。さっそく作り方をチェック！

簡単❗うなぎのたれ
簡単❗うなぎのたれ by juri☆juri

醤油、みりん、砂糖、酒

鶏もも肉と合わせて、ボリュームある丼に

うなぎに比べてグッと安価な鶏肉にタレをからめて、ご飯に合うおかず＆丼ぶりに！

うなぎタレでわが家のとり丼
うなぎタレでわが家のとり丼 by shinkomama

鳥もも肉、玉ねぎ、ねぎもしくは大葉、細もやし、あらびき塩コショウ、うなぎのたれ、油、ご飯

いろいろな魚でアレンジ可能！いつもの魚も飽きずに食べられる

このレシピではサバをかば焼きにしていますが、イワシやブリ、はまちなど、その季節の旬の魚を使っても。今日の夕食は魚をメインにしたい！というときにおすすめ。

➏　✿鰻のタレで簡単サバのかば焼き✿　➏
➏　✿鰻のタレで簡単サバのかば焼き✿　➏ by rokuro

サバ、大葉、★鰻のたれ（市販のもの）、★水、★酒、粉山椒、片栗粉

いっそのこと肉も魚も使わない、究極の節約料理も

濃厚なうなぎのタレを使うから、肉や魚が入っていなくても満足できるんです！お金をかけずにうなぎのおいしさを満喫したい人に。

×NOウナギ× アレンジタレ丼
×NOウナギ× アレンジタレ丼 by s☆rinax

ご飯、竹輪、玉ねぎ、生椎茸、卵、昆布つゆ(麺つゆ)、水、うなぎのタレ、お好み材料、一味唐辛子、青ねぎ

夏休みも後半に差し掛かり、家計が気になってきた頃…。うなぎのタレさえあれば、こんなふうに満腹＆豪華風メニューが簡単にできます。案外たくさんいる「うなぎは苦手だけど、うなぎのタレは好き」派にも喜ばれそう。節約しつつもしっかり食べて、夏を乗り切りましょう。（TEXT：なるせちあ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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