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節約レシピ

【節約にも！】じゃがいもを思い切り堪能するなら「鍋」がオススメ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約食材・じゃがいも、この時期から鍋にも使ってみよう！！

一年中食べられるじゃがいも。そのまま茹でたり、煮物にしたり、焼いたり、蒸したり。バラエティかつシンプルな調理法で美味しくいただけるのでとっても重宝する食材ですよね。また、涼しくなってくるこれからの季節は夏場よりも保存が利くので、より使い勝手も良くなります。肉じゃがやポテサラ、シチューやカレーに使ったり、ベーコンやウインナーと炒めたりというのがポピュラーな使い道でしょうが、今回オススメしたいのがお鍋。今シーズンの鍋始めにもオススメなメニューの数々をご紹介します！

じゃがいも＆キャベツのシンプル塩バター鍋！！

じゃがいも＆キャベツを下ごしらえした後大きめにカット。鍋に並べて、鶏ガラベースのスープを加えて煮込んで、仕上げに豚肉・バター・ブラックペッパーを加えれば完成のシンプル鍋です。素材丸ごと楽しみたい方にオススメ。締めはパスタで決まりでしょう！！

【話題入り】じゃが芋キャベツの塩バター鍋
【話題入り】じゃが芋キャベツの塩バター鍋 by moriwaki

★水、★酒、★鶏ガラスープの素、キャベツ、じゃがいも、豚薄切り肉、バター、ブラックペッパー

水入らず！クッキングパパ直伝のイタリアンじゃがいも鍋☆

じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・トマトをスライスし、キャベツを適当なサイズにカット。ごま油を引いた鍋に玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・ピーマン・トマト・ベーコン・塩・こしょう・チーズの順に敷き詰めて、フタをして弱火で15分ほどで完成。具材の旨味が凝縮してたまりません～！

ザ・イタリアン鍋
ザ・イタリアン鍋 by クッキングパパレシピ

玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、キャベツ、トマト、ベーコン、ピザ用チーズ、ごま油、塩、こしょう

韓国伝統のじゃがいも鍋！カムジャタン♪

じゃがいもを適当な大きさにカットしてレンチン、白菜はざく切り、骨付き豚バラはさっと表面を焼いて下ごしらえ完了。後は鍋に具材をいれて、キムチ・鶏ガラスープ・味噌・各種調味料を加えて煮込めば完成。ホクホクのじゃがいもとあったかスープで身も心もポッカポカになるはず！

☆簡単にウマい！韓国カムジャタン鍋☆
☆簡単にウマい！韓国カムジャタン鍋☆ by マコニクキッチン

豚バラ（骨付き）、じゃがいも(中)、白菜、白菜キムチ、☆味噌、☆料理酒、☆みりん、☆すりにんにく、☆すりしょうが、鶏がらスープ、胡麻油、ラー油

いかがでしたか？塩・トマト・辛味噌、それぞれ特徴あるじゃがいも鍋をご紹介しました。3つとも煮込めば煮込むほど美味しくなるレシピです。ぜひ秋の夜長に美味しいお酒を、家族や仲間と共に楽しんでくださいね！（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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