こんにちは!KitchHike初挑戦のさいみです。KitchHikeを知っ...
夏の代表的な野菜である「トマト」。湿度の高い真夏は、うま味が出る前に成長す...
毎月数日ある「食事開運日」に食べるべきラッキーフードを、前日に【お告げ】と...
「酸っぱいものは疲れた体に効く」とよく聞きますよね。この柑橘系のくだものや...
煮干しだしには、魚臭いという印象がないでしょうか?上手に取れた煮干しだしを...
かんたんなのにおいしさはとびきり。すき焼き用のうす切り肉を、割り下であまか...
4月14日に起きた熊本地震。東日本大震災以降、久々の大規模地震であり、改め...
コロッケ作りはタネ作り。おいしいタネ作りが、コロッケ作りの楽しみです。さて...
こんにちは、HIKERのYumiです。今回は、COOKのクニエ (Kuni...
4月14日に起きた熊本地震。最近では北海道でも震度6弱の地震が起きるなど、...
こんにちは、HIKERのリリー (Lily) です。今回が初めてのKitc...
牛ひき肉と玉ねぎとにんにくを、赤ワインとトマトで、じっくり煮込んだ絶品ミー...
実は、精米したお米は生鮮食品と同じくらいデリケートなんです。高温・多湿・乾...
はじめまして。現在フィリピンはセブに短期滞在しているCHUと言います。もと...
あの熊本地震から早2ヶ月が経過しましたが、現在でも約6千人が避難生活を送っ...
チャーハンが大好きです。もっとチャーハンが大好きな友人が、おいしいチャーハ...
こんにちは、フードディレクターのさわのめぐみです!日本にいながら世界中の家...
おいしい豚のしょうが焼きのポイントはタレの配合です。タレを考えると、あれこ...
食べ物に塩をひとつまみ入れることで、甘く感じるようになった経験はありません...
「ありがとう」などの感謝の気持ちが、照れくさくて、なかなか伝えられないとい...
こんにちは!トモミと申します。今回は、KitchHikeで中国に10年住ん...
おやつにナポリタンはいかがでしょう。ていねいに切りそろえた、玉ねぎとピーマ...