cookpad news
トレンドレシピ

オーブンが大活躍!トロ〜りチーズキッシュが絶品でおしゃれ♪~「MOCO'Sキッチン」より~

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

オーブンを使うレシピと聞いてパッと思い出すのは、グラタンやケーキ。でも、それ以外にはあまり使っていないという意見もチラホラ聞きます。今回は、便利なのにあまり使いこなせていないオーブンを活用したレシピをご紹介しますよ。

オーブンでおいしい料理作りにトライ!

9月2日放映の「MOCO'Sキッチン」(日本テレビ系)をご覧になった人はいらっしゃいますか?今回は、オーブンをもらったけれど使い道がわからないという女性から「オーブンを使ったおいしい料理を教えて欲しい」というリクエスト。もこみちさんが教えてくれたのは、とろ~りチーズが美味しい「もこみち流 トマトとモッツァレラのキッシュ」。さっそくリポートを開始しますよ。

2種類のチーズで濃厚さアップ!

パイ生地は、冷凍のパイシートを200度のオーブンでから焼きしたものを使います。
ボウルに卵とパルミジャーノチーズ、生クリーム、牛乳、塩とコショウを入れてよくかき混ぜたら、乱切りにしたトマト、手でちぎったモッツァレラチーズ、ガーリックチップスを加えましょう。
よく混ぜたら、から焼きした生地に流し込み、パルミジャーノチーズと黒コショウをトッピング。それを180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。
これだけで終らないのが、さすがもこみちさん。こんがり焼きあがったキッシュの上に、さらに種を取り除いて1cm角に切ったトマト、根を切り落したルッコラ、塩コショウ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせたものをのせます。仕上げに、バルサミコソースをかければ完成!

モッツァレラチーズとパルミジャーノチーズという2つのチーズで仕上げたキッシュは濃厚!でも、トッピングしたハーブやトマトと、バルサミコソースのおかげでサッパリといただけますね。とびきりの美味しさに、思わずもこみちさんも「ZIP!(キッシュ)」ポーズを決めてくれましたよ。
クックパッドにもいろいろなキッシュのレシピが投稿されています。せっかくなので、定番からユニークなものまで、いくつかレシピを選んでみました。

定番☆サーモンとほうれん草は彩り抜群♪

おもてなしにぴったり♪

和風のテイストも新鮮!

いかがですか?キッシュは難しそうと思っていた人も、冷凍のパイシートを使えば簡単に作れますね。宅飲みのメインディッシュや持ち寄りパーティの差し入れに作っても喜ばれそう。ぜひチャレンジしてみてくださいね。(TEXT:黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
ほくほく&とろ〜りの甘い誘惑!「スイートポテト三角チョコパイ」 2023年10月17日 09:00
ふっくらサクッ!自宅で焼き立て「クロワッサンたい焼き」のレシピ 2023年10月24日 07:00
まるで洋食屋さんの味!?とろ〜り卵がリッチなカルボナーラ風ドリア 2023年10月30日 13:00
◯◯を使って!10分で食べられるアップルパイ 2023年10月25日 06:00
【準備5分】ザクザク食感がたまらない!混ぜるだけで簡単「オレオマフィン」 2023年10月29日 14:00
パイシートもオーブンも不要!?目からウロコの【59円キッシュ】 2023年10月23日 18:00
サクサクパイの中から、甘〜いりんご!秋らしいアレンジの「シュプリームクロワッサン」 2023年10月16日 12:00
材料をどんどん混ぜていくだけ!「ベイクドチーズケーキ」 2023年11月02日 07:00
冷凍パイシート1枚で「ドーナツ」16個できちゃった 2023年11月08日 09:00
殿堂入り間近!冷凍パイシートで簡単「アップルパイ」が絶品 2023年11月13日 11:00
焼きプリンで!?材料3つ&トースターで作れるカスタードアップルパイ 2023年11月14日 14:00
おやつにもおつまみにもなる!あまじょっぱい「さつまいものマヨチーズ焼き」 2023年11月15日 17:00
パイシート&オーブン不要!フライパンで作れる簡単キッシュ 2023年11月17日 06:00
材料3つ!焼くまで10分!ビニール袋でコロコロかわいいクッキー 2023年11月23日 15:00
りんご丸ごと!インパクト抜群の「アップルパイ」レシピ 2023年11月24日 12:00
1人1000円で9品も完成!「業務スーパー」の食材で作れる豪華なハロウィンメニュー 2023年10月20日 21:00
キッシュやオニグラも作れちゃう!レンジで簡単「マグカップ朝ごはん」 2023年12月03日 06:00
冷凍パイシートで簡単!NY発のハイブリットスイーツ「クロワッサンドーナツ」 2023年12月05日 07:00
お弁当に大活躍!「ゆでブロッコリー」アレンジ12種 2023年12月06日 06:00
まん丸かわいい◎「シュプリームアップルパイ」 2023年12月07日 07:00
準備5分でOK!サクサク&ジューシー「丸ごと焼きみかんパイ」 2023年12月09日 15:00
90秒以内で完成!弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
オーブン不要!フライパンでグラタンを作れる 2023年12月13日 08:00
オーブン不要!材料5つ&フライパンで作れる「はちみつケーキ」なら忙しい年末でも作れそう 2023年12月30日 15:00
見た目も味も大満足!パーティーで映える「華やかメニュー」3選 2023年12月12日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!クリスマスのおやつに、簡単&サクサク食感の「スノーボール」はいかが? 2023年12月09日 12:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!漬けて焼くだけ簡単「鶏の手羽元ローストチキン」 2023年12月19日 11:00
2024年は「とうもろこし」ブームが来るかも!トースターでできる簡単パイは試す価値アリ 2023年12月04日 11:00
こんな食べ方あったんだ!新食感カリカリ「厚揚げチップス」にハマりそう 2024年01月06日 09:00
コストコのクロワッサン活用!手軽に本格キッシュ 2024年01月14日 15:00
ピヨピヨ可愛い!ひよこのちぎりパン 2024年01月12日 10:00
焼くまでたった5分!冬にぴったり「濃厚バナナショコラケーキ」 2024年01月14日 13:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦!「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
卵2つで30個!バレンタインに助かるマカロン大量生産レシピ 2024年02月06日 07:00
このレシピ簡単すぎ!トースターで焼く時短「キッシュ」が絶品すぎた 2024年02月14日 06:00
こんな使い方もあるの⁉️ライスペーパーで作れる意外な料理3選 2024年02月24日 12:00
卵1個でたくさん作れる!タルト台不要の「簡単キッシュ」 2024年03月01日 19:00
まるでカロリー爆弾!アメリカ人が愛するちょっと変わった◯◯ピザって知ってる? 2024年02月29日 13:00
春のダイエットに◎罪悪感ゼロの痩せチーズケーキ 2024年03月04日 09:00
この発想なかった!コストコ人気商品の驚きアレンジ術 2024年03月08日 19:00
これ知らなかった!「フルグラ」の新しい食べ方に驚き 2024年03月13日 13:00
簡単すぎない?たった5分で完成するキッシュの作り方 2024年03月16日 08:00
もらってビックリ、食べてビックリ!かわいくておいしいお菓子の箱 2024年03月19日 07:00
マカオ名店の味!冷凍パイシートで絶品「エッグタルト」 2024年03月29日 19:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる!ふわふわ&なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える!餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
作業5分で!失敗なしのざくざく「クロッカン」 2024年04月07日 13:00
可愛すぎる!サッカーボールのメロンパン 2024年04月12日 10:00
“ぶっ潰す”のが楽しい!カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00