cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
献立
トレンド
スイーツ

【敬老の日どうする？】今年は“シェアして楽しい”和＆洋ごはんでおもてなし♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

9月21日は敬老の日。「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日」を目的に制定された祝日です。みなさん、敬老の日は毎年何をしていますか？特に何もしていない…なんてかた、今年こそはおじいちゃん、おばあちゃんに「いつまでも元気でいてね」の気持ちをこめて、家族みんなでおいしい食卓を囲みませんか？そこでクックパッド・レシピエールのキッチンからおすすめのレシピをピックアップしました。

まずは和食系ごはん！

ホッとする味の和食は、老若男女を問わず喜ばれるおもてなしメニュー。いつもよりも、ちょっとだけ手をかけて、見た目も美しいおもなし和ごはんを作りましょう♪

蒸し器なし♪お手軽、秋の茶碗蒸し

きのこのうま味たっぷり茶碗蒸し
きのこのうま味たっぷり茶碗蒸し by 鈴木美鈴

えりんぎ、舞茸、卵、海老、料理酒、★かつお昆布だし(レシピID1748229）、★塩、★醤油、★みりん

フライパンごと出せる華やか炊き込みご飯

秋色野菜のパエリア風炊き込みご飯
秋色野菜のパエリア風炊き込みご飯 by HIROマンマ

お米、さつまいも、カボチャ、しいたけ、エリンギ、しめじ、ブロックベーコン、オリーブオイル、バター、にんにく(みじん切り)、ローズマリー、塩こしょう、◯水、◯チキンコンソメ、◯粗塩、◯ブラックペッパー、仕上げに、ルッコラ、レモン、粉チーズ、ブラックペッパー

南蛮漬けなら前日に仕込んでおけて楽チン

秋鮭とどっさりキノコの南蛮漬け☆
秋鮭とどっさりキノコの南蛮漬け☆ by ち～sun

生鮭の切り身、キノコ類、（※今回はシメジ・舞茸・エノキ茸、玉ねぎ、薄力粉、オリーブ油、南蛮液、寿司酢、純米酢、しょうゆ、レモン汁

続いて洋食系ごはん

つづきをよむ 👉

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
関連する記事
これで失敗しない！一流店の「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説
● 裏ワザ | 3ヶ月前
この発想はなかった！「ちくわ」でボリュームメイン
● 主菜 | 6ヶ月前
これハマる！やみつきになる「アボカド」の食べ方
● 副菜 | 5ヶ月前
材料2つでパパッと簡単！豚こまのラク旨おかず3選
● 主菜 | 5ヶ月前
いつもの味に飽きたらコレ！マカロニサラダの和・洋・韓レシピ
● 副菜 | 5ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 6ヶ月前
食べごたえ抜群！「豚肉×じゃがいも炒め」でご飯が進む
● 主菜 | 5ヶ月前
子ども喜ぶ！ふわふわはんぺんの簡単すぎおかず3選
● 副菜 | 5ヶ月前
パパッと簡単！「いんげんだけ」の作りおき
● 作りおき | 5ヶ月前
【5分であと1品】トマトと卵があればすぐできる副菜3選
● 副菜 | 4ヶ月前
ボリューム満足！豚こまとなすの炒めものレシピ3選
● 主菜 | 4ヶ月前
意外な使い方！いつもの料理を格上げする「塩麹」活用術
● 副菜 | 5ヶ月前
最近話題の「玉ねぎ麹」って？基本の作り方とおいしい食べ方3選
● 副菜 | 5ヶ月前
黄金コンビでご飯がすすむ！「豚バラとなすの炒め物」4選
● 主菜 | 4ヶ月前
ポリポリ止まらない！きゅうりの浅漬けバリエ
● 副菜 | 4ヶ月前
酢のおかげでさっぱり！クックパッドで人気の「しょうが焼き」レシピ
● 主菜 | 4ヶ月前
便利な夏の副菜！ズッキーニだけでもう1品
● 副菜 | 2ヶ月前
ビニール袋でもみもみ作れる！簡単ハンバーグでロコモコ丼
● 主菜 | 2ヶ月前
無印良品の「てんさい糖ビスケット」で作る“くまパイ”が可愛すぎる！
● スイーツ | 2ヶ月前
冷やしてサッパリ！「なすとトマト」のマリネ味バリエ5選
● 主菜 | 3ヶ月前
レンジで爆速！とろとろ美味の「なす×ひき肉」の楽ウマおかず
● 主菜 | 3ヶ月前
旬の味を食べ尽くせ！「なす」だけの大量消費レシピ6選
● 主菜 | 3ヶ月前
栄養士が考える「ハンバーグ」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● 献立 | 2ヶ月前
はんぺんでかさ増し。一度に大量生産できる節約お弁当おかず
● お弁当 | 約2ヶ月前
節約にもぴったり！旨み抜群の海苔の炊き込みご飯
● 朝ごはん | 17日前
材料2つ！「豚バラ×れんこん」だけで作る絶品レシピ4選
● 主菜 | 約1ヶ月前
こんなレシピあったんだ…！豆腐1丁で家族4人分の大満足レシピ
● 主菜 | 約1ヶ月前
コンビニの味を家でも食べたい！簡単「和風ツナマヨおにぎり」レシピ
● お弁当 | 約1ヶ月前
キャベツだけでもう1品！あると助かる副菜作り置き5選
● 作りおき | 約1ヶ月前
コスパ◎ひき肉×小松菜で大満足おかず4選
● 主菜 | 約1ヶ月前
家にあるものですぐできる！「ひき肉×キャベツ」おかず
● 主菜 | 約1ヶ月前
定番調味料でいつもと違う味わい！じゃが×ウインナー濃厚おかず4選
● 副菜 | 約1ヶ月前
まるでカスタード！混ぜるだけ「豆腐クリーム」がヘルシー美味と評判
● スイーツ | 3ヶ月前
きゅーんと甘酸っぱい！アメリカのお菓子「レモンバー」を作ってみよう
● スイーツ | 3ヶ月前
ハンバーグは作らなくてOK！「そぼろロコモコ丼」が時短＆おいしい
● 裏ワザ | 3ヶ月前
余ってない？旨すぎる「焼肉のたれ」アレンジレシピ6選
● 主菜 | 約2ヶ月前
この手もあったか！新感覚「ウインナー」アレンジ
● 朝ごはん | 2ヶ月前
こんな使い方があったんだ！「豆腐」と「高野豆腐」の新しい食べ方
● コラム | 3ヶ月前
三ツ矢サイダーの格上げアレンジが人気！8月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● スイーツ | 約1ヶ月前
「認知症」を予防したい人はこれ食べて！医師がすすめる毎日摂るべき食材
● コラム | 約1ヶ月前
ごはんが秒でなくなる！カルディ「505円ソース」は何にかけても旨い
● コラム | 2ヶ月前
卵・パン粉不要！肉汁たっぷり「ジューシーハンバーグ」のお手軽献立
● 主菜 | 約2ヶ月前
朝食の小鉢でも大活躍！作りおきしてサッと出せる定番「和惣菜」5選
● 朝ごはん | 約1ヶ月前
冷蔵庫に「じゃがいも」があれば！あと1品にぴったり副菜レシピ
● 副菜 | 22日前
ツナ缶＆ベーコンで作る新しい「ハンバーグ」レシピ
● 主菜 | 12日前
レンジで時短！豚バラ大根のラク旨主菜3選
● 主菜 | 12日前
ご飯進む！ひき肉×ナスの何度もつくりたい主菜レシピ4選
● 主菜 | 7日前
ほくほく＆ねっとりがたまらない！さといもだけで作れる副菜
● 副菜 | 1日前
味しみウマ！「鶏むね肉×大根」のフライパン煮バリエ
● 主菜 | 6日前
しっかり焼いた肉が好きな人は老けるのが早い…？医師が教える「老けない肉の焼き方」
● コラム | 11日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 4ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 6ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● 献立 | 7ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 7ヶ月前
【2024】料理好きが選ぶ「スタンダードプロダクツ」おすすめ人気商品8選
● コラム | 3ヶ月前
400人以上が絶賛！ささみの筋が驚くほどスルッと抜ける取り方
● 裏ワザ | 3ヶ月前
包丁ベタつかない＆計量不要！クックパッドで話題「バター」の切り方と保存法
● コラム | 9ヶ月前
ちくわ以外でもおいしい「磯辺揚げ」クックパッドの人気レシピ8選
● 副菜 | 3ヶ月前
余った「なす1本」で作れる副菜7選！クックパッドで人気の簡単レシピ
● 副菜 | 3ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 4ヶ月前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 4ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 4ヶ月前
「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選
● 朝ごはん | 3ヶ月前
フォークで簡単「カニカマのほぐし方」クックパッドで話題の裏ワザ
● 裏ワザ | 3ヶ月前
これで失敗しない！一流店の「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説
● 裏ワザ | 3ヶ月前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 4ヶ月前
うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題
● 裏ワザ | 3ヶ月前
クックパッドの監修本
おにぎりとみそ汁で整える ☆栄養士のれしぴ☆副菜150 10分で本格味の早うまごはん cookpad plus 2024年秋号
連休はワンポットパスタランチ
運動会弁当はおにぎりパンで！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら