便利な夏の副菜！ズッキーニだけでもう1品

夏野菜のズッキーニ。今の時期、スーパーに行くと、たくさん売られているのを見かけるけれど、どうやって料理したらいいのか？わからないという声もチラホラと聞きます。そんな人にぜひ試して欲しいのが、これからご紹介するレシピ。どれも簡単にできて激旨ですよ。

夏においしいズッキーニ。今回は、サッと作れる副菜のバリエーションをお届けしました。シャキシャキのナムル、こんがりおいしいソテー、粉チーズがポイントのサラダなど、実はアレンジ自在。ズッキーニはイタリア料理など洋風なイメージがある野菜ですが、おひたしなど和風のテイストにしても絶品です。

旬の食材は、安く手に入るのも嬉しいところ。たくさん作っても、お財布に優しいのがおすすめポイントです。冷えたビールや白いごはんのお供としてもピッタリなズッキーニのおかず。ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)